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畜肉(牛・豚・羊など)

豚肉(その他・焼き豚)のカロリーと栄養成分

豚肉(その他・焼き豚)は、畜肉の中で「塩分が多い」という特徴があります。100gあたり166kcal、たんぱく質19.4g、脂質8.2g、炭水化物5.1g。標準の目安(80g)なら約133kcalです。

エネルギー
166kcal
標準(80g)で 133kcal
たんぱく質
19.4g
標準(80g)で 15.5g
脂質
8.2g
標準(80g)で 6.6g
炭水化物
5.1g
標準(80g)で 4.1g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質45%脂質43%炭水化物12%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
ぶた肉、ポーク肉
試料
蒸し焼きしたもの
備考
ビタミンC: 酸化防止用として添加された食品を含む

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)16699.6133199
たんぱく質(g)19.411.615.523.3
脂質(g)8.24.96.69.8
炭水化物(g)5.13.14.16.1
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)2.41.41.92.9

目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

畜肉の中での位置

畜肉(267食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。

エネルギーやや少ない
166kcal中央値 229kcal
たんぱく質平均的
19.4g中央値 18.8g
脂質やや少ない
8.2g中央値 16.6g
炭水化物かなり多い
5.1g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量かなり多い
2.4g中央値 0.1g

豚肉の基本成分(100gあたり)

エネルギー166 kcal
エネルギー(kJ表示)696 kJ
水分64.3 g
たんぱく質19.4 g
脂質8.2 g
コレステロール46 mg
炭水化物5.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分3 g
食塩相当量2.4 g

豚肉のミネラル(100gあたり)

ナトリウム930 mg
カリウム290 mg
カルシウム9 mg
マグネシウム20 mg
リン260 mg
鉄0.7 mg
亜鉛1.3 mg
銅0.06 mg
マンガン0.04 mg
ヨウ素6 μg
セレン17 μg
クロム2 μg
モリブデン5 μg

豚肉のビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)微量
レチノール微量
β-カロテン当量微量
ビタミンD0.6 μg
α-トコフェロール0.3 mg
ビタミンK6 μg
ビタミンB10.85 mg
ビタミンB20.2 mg
ナイアシン14 mg
ビタミンB60.2 mg
ビタミンB121.2 μg
葉酸3 μg
パントテン酸0.64 mg
ビオチン3.3 μg
ビタミンC20 mg

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