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鳥肉(鶏・鴨など)

鶏もも肉(若どり・皮つき・ゆで)のカロリーと栄養成分

鶏もも肉(若どり・皮つき・ゆで)は、鳥肉に分類される食品です。100gあたり216kcal、たんぱく質22g、脂質15.2g、炭水化物0g。標準の目安(80g)なら約173kcalです。

エネルギー
216kcal
標準(80g)で 173kcal
たんぱく質
22g
標準(80g)で 17.6g
脂質
15.2g
標準(80g)で 12.2g
炭水化物
0g
標準(80g)で 0g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質39%脂質61%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
ブロイラー、とりもも肉、鳥もも肉、チキンもも肉、鶏腿肉、とり腿肉、鳥腿肉、チキン腿肉

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)216130173259
たんぱく質(g)2213.217.626.4
脂質(g)15.29.112.218.2
炭水化物(g)0000
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)0.10.060.080.12

目安量は鳥肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

鳥肉の中での位置

鳥肉(50食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が鳥肉の中央値です。

エネルギーやや多い
216kcal中央値 180kcal
たんぱく質平均的
22g中央値 21.6g
脂質やや多い
15.2g中央値 8.4g
炭水化物やや少ない
0g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.2g

鶏もも肉の基本成分(100gあたり)

エネルギー216 kcal
エネルギー(kJ表示)902 kJ
水分62.9 g
たんぱく質22 g
脂質15.2 g
コレステロール130 mg
炭水化物0 g
食物繊維総量(0) g
灰分0.8 g
食塩相当量0.1 g

鶏もも肉のミネラル(100gあたり)

ナトリウム47 mg
カリウム210 mg
カルシウム9 mg
マグネシウム23 mg
リン160 mg
鉄1 mg
亜鉛2 mg
銅0.07 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素0 μg
セレン3 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg

鶏もも肉のビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)47 μg
レチノール47 μg
β-カロテン当量-
ビタミンD0.2 μg
α-トコフェロール0.2 mg
ビタミンK47 μg
ビタミンB10.07 mg
ビタミンB20.21 mg
ナイアシン4.6 mg
ビタミンB60.22 mg
ビタミンB120.3 μg
葉酸7 μg
パントテン酸1.1 mg
ビオチン0.2 μg
ビタミンC2 mg

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