鳥肉（鶏・鴨など）
鶏もも肉（若どり・皮なし・焼き）のカロリーと栄養成分
鶏もも肉（若どり・皮なし・焼き）は、肉類の中で「たんぱく質が多い」という特徴があります。100gあたり145kcal、たんぱく質25.5g、脂質5.7g、炭水化物0g。標準の目安（80g）なら約116kcalです。
エネルギー
145kcal
標準（80g）で 116kcal
たんぱく質
25.5g
標準（80g）で 20.4g
脂質
5.7g
標準（80g）で 4.6g
炭水化物
0g
標準（80g）で 0g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質67%脂質33%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 145 | 87 | 116 | 174 |
| たんぱく質（g） | 25.5 | 15.3 | 20.4 | 30.6 |
| 脂質（g） | 5.7 | 3.4 | 4.6 | 6.8 |
| 炭水化物（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
目安量は鳥肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
鳥肉の中での位置
鳥肉（50食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が鳥肉の中央値です。
エネルギー平均的
145kcal中央値 180kcal
たんぱく質やや多い
25.5g中央値 21.6g
脂質平均的
5.7g中央値 8.4g
炭水化物やや少ない
0g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
0.2g中央値 0.2g
鶏もも肉の基本成分（100gあたり）
エネルギー145 kcal
エネルギー（kJ表示）612 kJ
水分68.1 g
たんぱく質25.5 g
脂質5.7 g
コレステロール120 mg
炭水化物0 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.2 g
食塩相当量0.2 g
鶏もも肉のミネラル（100gあたり）
ナトリウム81 mg
カリウム380 mg
カルシウム7 mg
マグネシウム29 mg
リン220 mg
鉄0.9 mg
亜鉛2.6 mg
銅0.06 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
鶏もも肉のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）13 μg
レチノール13 μg
β-カロテン当量-
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0.3 mg
ビタミンK29 μg
ビタミンB10.14 mg
ビタミンB20.23 mg
ナイアシン6.7 mg
ビタミンB60.37 mg
ビタミンB120.4 μg
葉酸10 μg
パントテン酸1.3 mg
ビオチン-
ビタミンC3 mg