鳥肉（鶏・鴨など）
ほろほろちょう（肉・皮なし・生）のカロリーと栄養成分
ほろほろちょう（肉・皮なし・生）は、鳥肉の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり98kcal、たんぱく質22.5g、脂質1g、炭水化物0.2g。標準の目安（80g）なら約78.4kcalです。
エネルギー
98kcal
標準（80g）で 78.4kcal
たんぱく質
22.5g
標準（80g）で 18g
脂質
1g
標準（80g）で 0.8g
炭水化物
0.2g
標準（80g）で 0.16g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質90%脂質9%炭水化物1%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 98 | 58.8 | 78.4 | 118 |
| たんぱく質（g） | 22.5 | 13.5 | 18 | 27 |
| 脂質（g） | 1 | 0.6 | 0.8 | 1.2 |
| 炭水化物（g） | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.2 | 0.12 | 0.16 | 0.24 |
目安量は鳥肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
鳥肉の中での位置
鳥肉（50食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が鳥肉の中央値です。
エネルギーかなり少ない
98kcal中央値 180kcal
たんぱく質平均的
22.5g中央値 21.6g
脂質かなり少ない
1g中央値 8.4g
炭水化物やや多い
0.2g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
0.2g中央値 0.2g
ほろほろちょうの基本成分（100gあたり）
エネルギー98 kcal
エネルギー（kJ表示）417 kJ
水分75.2 g
たんぱく質22.5 g
脂質1 g
コレステロール75 mg
炭水化物0.2 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.1 g
食塩相当量0.2 g
ほろほろちょうのミネラル（100gあたり）
ナトリウム67 mg
カリウム350 mg
カルシウム6 mg
マグネシウム27 mg
リン230 mg
鉄1.1 mg
亜鉛1.2 mg
銅0.1 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
ほろほろちょうのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）9 μg
レチノール9 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0.4 μg
α-トコフェロール0.1 mg
ビタミンK32 μg
ビタミンB10.16 mg
ビタミンB20.2 mg
ナイアシン8.2 mg
ビタミンB60.57 mg
ビタミンB120.5 μg
葉酸2 μg
パントテン酸1.1 mg
ビオチン-
ビタミンC3 mg