乳類
ナチュラルチーズ（エメンタール）のカロリーと栄養成分
ナチュラルチーズ（エメンタール）は、乳類の中で「カルシウムが多い」と「たんぱく質が多い」という特徴があります。100gあたり398kcal、たんぱく質27.3g、脂質33.6g、炭水化物1.6g。標準の目安（200g）なら約796kcalです。
エネルギー
398kcal
標準（200g）で 796kcal
たんぱく質
27.3g
標準（200g）で 54.6g
脂質
33.6g
標準（200g）で 67.2g
炭水化物
1.6g
標準（200g）で 3.2g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質26%脂質72%炭水化物2%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 200g | 多め 300g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 398 | 398 | 796 | 1,194 |
| たんぱく質（g） | 27.3 | 27.3 | 54.6 | 81.9 |
| 脂質（g） | 33.6 | 33.6 | 67.2 | 101 |
| 炭水化物（g） | 1.6 | 1.6 | 3.2 | 4.8 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 1.3 | 1.3 | 2.6 | 3.9 |
目安量は乳類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
乳類の中での位置
乳類（59食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が乳類の中央値です。
エネルギーやや多い
398kcal中央値 217kcal
たんぱく質かなり多い
27.3g中央値 4g
脂質やや多い
33.6g中央値 8.5g
炭水化物やや少ない
1.6g中央値 5.7g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや多い
1.3g中央値 0.2g
ナチュラルチーズの基本成分（100gあたり）
エネルギー398 kcal
エネルギー（kJ表示）1,653 kJ
水分33.5 g
たんぱく質27.3 g
脂質33.6 g
コレステロール85 mg
炭水化物1.6 g
食物繊維総量(0) g
灰分4 g
食塩相当量1.3 g
ナチュラルチーズのミネラル（100gあたり）
ナトリウム500 mg
カリウム110 mg
カルシウム1,200 mg
マグネシウム32 mg
リン720 mg
鉄0.3 mg
亜鉛4.3 mg
銅0.76 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
ナチュラルチーズのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）220 μg
レチノール200 μg
β-カロテン当量180 μg
ビタミンD0.1 μg
α-トコフェロール1.3 mg
ビタミンK8 μg
ビタミンB10.02 mg
ビタミンB20.48 mg
ナイアシン0.1 mg
ビタミンB60.07 mg
ビタミンB121 μg
葉酸10 μg
パントテン酸0.72 mg
ビオチン-
ビタミンC(0) mg