和菓子
ようかん（水ようかん）のカロリーと栄養成分
ようかん（水ようかん）は、和菓子の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり168kcal、たんぱく質(2.6)g、脂質(0.2)g、炭水化物(39.9)g。標準の目安（50g）なら約84kcalです。
エネルギー
168kcal
標準（50g）で 84kcal
たんぱく質
(2.6)g
標準（50g）で (1.3)g
脂質
(0.2)g
標準（50g）で (0.1)g
炭水化物
(39.9)g
標準（50g）で (19.9)g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質6%脂質1%炭水化物93%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 30g | 標準 50g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 168 | 50.4 | 84 | 168 |
| たんぱく質（g） | (2.6) | (0.78) | (1.3) | (2.6) |
| 脂質（g） | (0.2) | (0.06) | (0.1) | (0.2) |
| 炭水化物（g） | (39.9) | (12) | (19.9) | (39.9) |
| 食物繊維総量（g） | (2.2) | (0.66) | (1.1) | (2.2) |
| 食塩相当量（g） | (0.1) | (0.03) | (0.05) | (0.1) |
目安量は和菓子の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
和菓子の中での位置
和菓子（96食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が和菓子の中央値です。
エネルギーかなり少ない
168kcal中央値 278kcal
たんぱく質やや少ない
(2.6)g中央値 4.5g
脂質やや少ない
(0.2)g中央値 0.6g
炭水化物かなり少ない
(39.9)g中央値 61.5g
食物繊維平均的
(2.2)g中央値 1.7g
食塩相当量平均的
(0.1)g中央値 0.1g
ようかんの基本成分（100gあたり）
エネルギー168 kcal
エネルギー（kJ表示）713 kJ
水分(57) g
たんぱく質(2.6) g
脂質(0.2) g
コレステロール0 mg
炭水化物(39.9) g
食物繊維総量(2.2) g
灰分(0.3) g
食塩相当量(0.1) g
ようかんのミネラル（100gあたり）
ナトリウム(57) mg
カリウム(17) mg
カルシウム(23) mg
マグネシウム(8) mg
リン(23) mg
鉄(0.8) mg
亜鉛(0.3) mg
銅(0.06) mg
マンガン(0.21) mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン(16) μg
ようかんのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0 mg
ビタミンK(2) μg
ビタミンB1(0.01) mg
ビタミンB2(0.01) mg
ナイアシン微量
ビタミンB60 mg
ビタミンB120 μg
葉酸(1) μg
パントテン酸(0.02) mg
ビオチン(0.7) μg
ビタミンC0 mg