和菓子
ういろう（黒）のカロリーと栄養成分
ういろう（黒）は、和菓子の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり174kcal、たんぱく質(1.5)g、脂質(0.2)g、炭水化物(42.7)g。標準の目安（50g）なら約87kcalです。
エネルギー
174kcal
標準（50g）で 87kcal
たんぱく質
(1.5)g
標準（50g）で (0.75)g
脂質
(0.2)g
標準（50g）で (0.1)g
炭水化物
(42.7)g
標準（50g）で (21.4)g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質3%脂質1%炭水化物96%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 30g | 標準 50g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 174 | 52.2 | 87 | 174 |
| たんぱく質（g） | (1.5) | (0.45) | (0.75) | (1.5) |
| 脂質（g） | (0.2) | (0.06) | (0.1) | (0.2) |
| 炭水化物（g） | (42.7) | (12.8) | (21.4) | (42.7) |
| 食物繊維総量（g） | (0.1) | (0.03) | (0.05) | (0.1) |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は和菓子の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
和菓子の中での位置
和菓子（96食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が和菓子の中央値です。
エネルギーかなり少ない
174kcal中央値 278kcal
たんぱく質かなり少ない
(1.5)g中央値 4.5g
脂質やや少ない
(0.2)g中央値 0.6g
炭水化物かなり少ない
(42.7)g中央値 61.5g
食物繊維かなり少ない
(0.1)g中央値 1.7g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0.1g
ういろうの基本成分（100gあたり）
エネルギー174 kcal
エネルギー（kJ表示）742 kJ
水分(54.5) g
たんぱく質(1.5) g
脂質(0.2) g
コレステロール0 mg
炭水化物(42.7) g
食物繊維総量(0.1) g
灰分(1.1) g
食塩相当量0 g
ういろうのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1 mg
カリウム41 mg
カルシウム3 mg
マグネシウム10 mg
リン44 mg
鉄0.4 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.08 mg
マンガン0.31 mg
ヨウ素微量
セレン2 μg
クロム1 μg
モリブデン32 μg
ういろうのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0.1 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.04 mg
ビタミンB20.01 mg
ナイアシン0.5 mg
ビタミンB60.05 mg
ビタミンB120 μg
葉酸5 μg
パントテン酸0.28 mg
ビオチン0.5 μg
ビタミンC0 mg