和菓子
しおがまのカロリーと栄養成分
しおがまは、和菓子の中で「塩分が多い」と「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり348kcal、たんぱく質(2.6)g、脂質(0.2)g、炭水化物(85.5)g。標準の目安（50g）なら約174kcalです。
エネルギー
348kcal
標準（50g）で 174kcal
たんぱく質
(2.6)g
標準（50g）で (1.3)g
脂質
(0.2)g
標準（50g）で (0.1)g
炭水化物
(85.5)g
標準（50g）で (42.8)g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質3%脂質1%炭水化物96%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 30g | 標準 50g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 348 | 104 | 174 | 348 |
| たんぱく質（g） | (2.6) | (0.78) | (1.3) | (2.6) |
| 脂質（g） | (0.2) | (0.06) | (0.1) | (0.2) |
| 炭水化物（g） | (85.5) | (25.6) | (42.8) | (85.5) |
| 食物繊維総量（g） | (0.6) | (0.18) | (0.3) | (0.6) |
| 食塩相当量（g） | (1.5) | (0.45) | (0.75) | (1.5) |
目安量は和菓子の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
和菓子の中での位置
和菓子（96食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が和菓子の中央値です。
エネルギーやや多い
348kcal中央値 278kcal
たんぱく質やや少ない
(2.6)g中央値 4.5g
脂質やや少ない
(0.2)g中央値 0.6g
炭水化物やや多い
(85.5)g中央値 61.5g
食物繊維やや少ない
(0.6)g中央値 1.7g
食塩相当量かなり多い
(1.5)g中央値 0.1g
しおがまの基本成分（100gあたり）
エネルギー348 kcal
エネルギー（kJ表示）1,483 kJ
水分(10) g
たんぱく質(2.6) g
脂質(0.2) g
コレステロール0 mg
炭水化物(85.5) g
食物繊維総量(0.6) g
灰分(1.6) g
食塩相当量(1.5) g
しおがまのミネラル（100gあたり）
ナトリウム(580) mg
カリウム(42) mg
カルシウム(14) mg
マグネシウム(7) mg
リン(17) mg
鉄(0.2) mg
亜鉛(0.6) mg
銅(0.09) mg
マンガン(0.4) mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
しおがまのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(85) μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量(510) μg
ビタミンD-
α-トコフェロール(0.2) mg
ビタミンK(33) μg
ビタミンB1(0.02) mg
ビタミンB2(0.02) mg
ナイアシン(0.2) mg
ビタミンB6(0.02) mg
ビタミンB120 μg
葉酸(7) μg
パントテン酸(1.3) mg
ビオチン微量
ビタミンC0 mg