和菓子
八つ橋のカロリーと栄養成分
八つ橋は、和菓子の中で「炭水化物が多い」と「高カロリー」という特徴があります。100gあたり390kcal、たんぱく質(3.3)g、脂質(0.5)g、炭水化物(94.2)g。標準の目安（50g）なら約195kcalです。
エネルギー
390kcal
標準（50g）で 195kcal
たんぱく質
(3.3)g
標準（50g）で (1.6)g
脂質
(0.5)g
標準（50g）で (0.25)g
炭水化物
(94.2)g
標準（50g）で (47.1)g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質3%脂質1%炭水化物96%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 30g | 標準 50g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 390 | 117 | 195 | 390 |
| たんぱく質（g） | (3.3) | (0.99) | (1.6) | (3.3) |
| 脂質（g） | (0.5) | (0.15) | (0.25) | (0.5) |
| 炭水化物（g） | (94.2) | (28.3) | (47.1) | (94.2) |
| 食物繊維総量（g） | (0.3) | (0.09) | (0.15) | (0.3) |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は和菓子の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
和菓子の中での位置
和菓子（96食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が和菓子の中央値です。
エネルギーやや多い
390kcal中央値 278kcal
たんぱく質やや少ない
(3.3)g中央値 4.5g
脂質平均的
(0.5)g中央値 0.6g
炭水化物かなり多い
(94.2)g中央値 61.5g
食物繊維やや少ない
(0.3)g中央値 1.7g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0.1g
八つ橋の基本成分（100gあたり）
エネルギー390 kcal
エネルギー（kJ表示）1,663 kJ
水分(1.8) g
たんぱく質(3.3) g
脂質(0.5) g
コレステロール0 mg
炭水化物(94.2) g
食物繊維総量(0.3) g
灰分(0.2) g
食塩相当量0 g
八つ橋のミネラル（100gあたり）
ナトリウム(1) mg
カリウム(49) mg
カルシウム(3) mg
マグネシウム(13) mg
リン(51) mg
鉄(0.4) mg
亜鉛(0.8) mg
銅(0.13) mg
マンガン(0.44) mg
ヨウ素0 μg
セレン(1) μg
クロム0 μg
モリブデン(38) μg
八つ橋のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール(0.1) mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB1(0.04) mg
ビタミンB2(0.01) mg
ナイアシン(0.7) mg
ビタミンB6(0.07) mg
ビタミンB120 μg
葉酸(7) μg
パントテン酸(0.36) mg
ビオチン(0.8) μg
ビタミンC0 mg