お茶・コーヒーなどの飲み物
青汁（ケール）のカロリーと栄養成分
青汁（ケール）は、お茶・コーヒーなどの中で「カルシウムが多い」と「ビタミンCが多い」という特徴があります。100gあたり312kcal、たんぱく質13.8g、脂質4.4g、炭水化物70.2g。標準の目安（200g）なら約624kcalです。
エネルギー
312kcal
標準（200g）で 624kcal
たんぱく質
13.8g
標準（200g）で 27.6g
脂質
4.4g
標準（200g）で 8.8g
炭水化物
70.2g
標準（200g）で 140g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質15%脂質11%炭水化物74%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 150g | 標準 200g | 多め 300g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 312 | 468 | 624 | 936 |
| たんぱく質（g） | 13.8 | 20.7 | 27.6 | 41.4 |
| 脂質（g） | 4.4 | 6.6 | 8.8 | 13.2 |
| 炭水化物（g） | 70.2 | 105 | 140 | 211 |
| 食物繊維総量（g） | 28 | 42 | 56 | 84 |
| 食塩相当量（g） | 0.6 | 0.9 | 1.2 | 1.8 |
目安量はお茶・コーヒーなどの一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
お茶・コーヒーなどの中での位置
お茶・コーヒーなど（30食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線がお茶・コーヒーなどの中央値です。
エネルギーかなり多い
312kcal中央値 39.5kcal
たんぱく質やや多い
13.8g中央値 0.2g
脂質やや多い
4.4g中央値 0g
炭水化物かなり多い
70.2g中央値 9.2g
食物繊維平均的
28g中央値 28g
食塩相当量かなり多い
0.6g中央値 0g
青汁の基本成分（100gあたり）
エネルギー312 kcal
エネルギー（kJ表示）1,307 kJ
水分2.3 g
たんぱく質13.8 g
脂質4.4 g
コレステロール0 mg
炭水化物70.2 g
食物繊維総量28 g
灰分8.6 g
食塩相当量0.6 g
青汁のミネラル（100gあたり）
ナトリウム230 mg
カリウム2,300 mg
カルシウム1,200 mg
マグネシウム210 mg
リン270 mg
鉄2.9 mg
亜鉛1.8 mg
銅0.17 mg
マンガン2.8 mg
ヨウ素5 μg
セレン9 μg
クロム12 μg
モリブデン130 μg
青汁のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）860 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量10,000 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール9.4 mg
ビタミンK1,500 μg
ビタミンB10.31 mg
ビタミンB20.8 mg
ナイアシン6 mg
ビタミンB60.75 mg
ビタミンB120 μg
葉酸820 μg
パントテン酸1.3 mg
ビオチン20 μg
ビタミンC1,100 mg