香辛料
クローブ（粉）のカロリーと栄養成分
クローブ（粉）は、香辛料の中で「高カロリー」という特徴があります。100gあたり398kcal、たんぱく質7.2g、脂質13.6g、炭水化物66.4g。標準の目安（10g）なら約39.8kcalです。
エネルギー
398kcal
標準（10g）で 39.8kcal
たんぱく質
7.2g
標準（10g）で 0.72g
脂質
13.6g
標準（10g）で 1.4g
炭水化物
66.4g
標準（10g）で 6.6g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質7%脂質29%炭水化物64%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 5g | 標準 10g | 多め 15g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 398 | 19.9 | 39.8 | 59.7 |
| たんぱく質（g） | 7.2 | 0.36 | 0.72 | 1.1 |
| 脂質（g） | 13.6 | 0.68 | 1.4 | 2 |
| 炭水化物（g） | 66.4 | 3.3 | 6.6 | 10 |
| 食物繊維総量（g） | - | - | - | - |
| 食塩相当量（g） | 0.7 | 0.03 | 0.07 | 0.1 |
目安量は香辛料の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
香辛料の中での位置
香辛料（28食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が香辛料の中央値です。
エネルギーやや多い
398kcal中央値 364kcal
たんぱく質平均的
7.2g中央値 9.4g
脂質やや多い
13.6g中央値 6.2g
炭水化物平均的
66.4g中央値 66.5g
食塩相当量やや多い
0.7g中央値 0.1g
クローブの基本成分（100gあたり）
エネルギー398 kcal
エネルギー（kJ表示）1,679 kJ
水分7.5 g
たんぱく質7.2 g
脂質13.6 g
コレステロール(0) mg
炭水化物66.4 g
食物繊維総量-
灰分5.3 g
食塩相当量0.7 g
クローブのミネラル（100gあたり）
ナトリウム280 mg
カリウム1,400 mg
カルシウム640 mg
マグネシウム250 mg
リン95 mg
鉄9.9 mg
亜鉛1.1 mg
銅0.39 mg
マンガン93 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
クローブのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）10 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量120 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール-
ビタミンK-
ビタミンB10.04 mg
ビタミンB20.27 mg
ナイアシン0.9 mg
ビタミンB6-
ビタミンB12(0) μg
葉酸(0) μg
パントテン酸-
ビオチン-
ビタミンC(0) mg