香辛料
とうがらし（粉）のカロリーと栄養成分
とうがらし（粉）は、香辛料の中で「高カロリー」と「ビタミンAが多い」という特徴があります。100gあたり412kcal、たんぱく質16.2g、脂質9.7g、炭水化物66.8g。標準の目安（10g）なら約41.2kcalです。
エネルギー
412kcal
標準（10g）で 41.2kcal
たんぱく質
16.2g
標準（10g）で 1.6g
脂質
9.7g
標準（10g）で 0.97g
炭水化物
66.8g
標準（10g）で 6.7g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質15%脂質21%炭水化物64%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 5g | 標準 10g | 多め 15g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 412 | 20.6 | 41.2 | 61.8 |
| たんぱく質（g） | 16.2 | 0.81 | 1.6 | 2.4 |
| 脂質（g） | 9.7 | 0.48 | 0.97 | 1.5 |
| 炭水化物（g） | 66.8 | 3.3 | 6.7 | 10 |
| 食物繊維総量（g） | - | - | - | - |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は香辛料の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
香辛料の中での位置
香辛料（28食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が香辛料の中央値です。
エネルギーかなり多い
412kcal中央値 364kcal
たんぱく質やや多い
16.2g中央値 9.4g
脂質平均的
9.7g中央値 6.2g
炭水化物平均的
66.8g中央値 66.5g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0.1g
とうがらしの基本成分（100gあたり）
エネルギー412 kcal
エネルギー（kJ表示）1,742 kJ
水分1.7 g
たんぱく質16.2 g
脂質9.7 g
コレステロール(0) mg
炭水化物66.8 g
食物繊維総量-
灰分5.6 g
食塩相当量0 g
とうがらしのミネラル（100gあたり）
ナトリウム4 mg
カリウム2,700 mg
カルシウム110 mg
マグネシウム170 mg
リン340 mg
鉄12 mg
亜鉛2 mg
銅1.2 mg
マンガン-
ヨウ素3 μg
セレン5 μg
クロム17 μg
モリブデン41 μg
とうがらしのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）720 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量8,600 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール-
ビタミンK-
ビタミンB10.43 mg
ビタミンB21.1 mg
ナイアシン11 mg
ビタミンB6-
ビタミンB12-
葉酸-
パントテン酸-
ビオチン49 μg
ビタミンC微量