調味料
デミグラスソースのカロリーと栄養成分
デミグラスソースは、調味料に分類される食品です。100gあたり82kcal、たんぱく質2.9g、脂質3g、炭水化物11g。標準の目安（10g）なら約8.2kcalです。
エネルギー
82kcal
標準（10g）で 8.2kcal
たんぱく質
2.9g
標準（10g）で 0.29g
脂質
3g
標準（10g）で 0.3g
炭水化物
11g
標準（10g）で 1.1g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質14%脂質33%炭水化物53%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 5g | 標準 10g | 多め 15g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 82 | 4.1 | 8.2 | 12.3 |
| たんぱく質（g） | 2.9 | 0.14 | 0.29 | 0.43 |
| 脂質（g） | 3 | 0.15 | 0.3 | 0.45 |
| 炭水化物（g） | 11 | 0.55 | 1.1 | 1.6 |
| 食物繊維総量（g） | - | - | - | - |
| 食塩相当量（g） | 1.3 | 0.07 | 0.13 | 0.2 |
目安量は調味料の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
調味料の中での位置
調味料（120食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が調味料の中央値です。
エネルギー平均的
82kcal中央値 109kcal
たんぱく質平均的
2.9g中央値 2.8g
脂質やや多い
3g中央値 0.1g
炭水化物平均的
11g中央値 14.4g
食塩相当量やや少ない
1.3g中央値 5.8g
デミグラスソースの基本成分（100gあたり）
エネルギー82 kcal
エネルギー（kJ表示）347 kJ
水分81.5 g
たんぱく質2.9 g
脂質3 g
コレステロール-
炭水化物11 g
食物繊維総量-
灰分1.6 g
食塩相当量1.3 g
デミグラスソースのミネラル（100gあたり）
ナトリウム520 mg
カリウム180 mg
カルシウム11 mg
マグネシウム11 mg
リン53 mg
鉄0.3 mg
亜鉛0.3 mg
銅0.03 mg
マンガン0.09 mg
ヨウ素2 μg
セレン1 μg
クロム7 μg
モリブデン3 μg
デミグラスソースのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）-
レチノール-
β-カロテン当量-
ビタミンD-
α-トコフェロール-
ビタミンK-
ビタミンB10.04 mg
ビタミンB20.07 mg
ナイアシン1.7 mg
ビタミンB60.05 mg
ビタミンB120.2 μg
葉酸25 μg
パントテン酸0.18 mg
ビオチン1.8 μg
ビタミンC-