調味料
練りみそのカロリーと栄養成分
練りみそは、調味料の中で「炭水化物が多い」という特徴があります。100gあたり267kcal、たんぱく質(5.5)g、脂質(1.7)g、炭水化物(59.1)g。標準の目安（10g）なら約26.7kcalです。
エネルギー
267kcal
標準（10g）で 26.7kcal
たんぱく質
(5.5)g
標準（10g）で (0.55)g
脂質
(1.7)g
標準（10g）で (0.17)g
炭水化物
(59.1)g
標準（10g）で (5.9)g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質8%脂質6%炭水化物86%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 5g | 標準 10g | 多め 15g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 267 | 13.4 | 26.7 | 40 |
| たんぱく質（g） | (5.5) | (0.28) | (0.55) | (0.82) |
| 脂質（g） | (1.7) | (0.09) | (0.17) | (0.26) |
| 炭水化物（g） | (59.1) | (3) | (5.9) | (8.9) |
| 食物繊維総量（g） | (3.2) | (0.16) | (0.32) | (0.48) |
| 食塩相当量（g） | (3.4) | (0.17) | (0.34) | (0.51) |
目安量は調味料の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
調味料の中での位置
調味料（120食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が調味料の中央値です。
エネルギーやや多い
267kcal中央値 109kcal
たんぱく質やや多い
(5.5)g中央値 2.8g
脂質やや多い
(1.7)g中央値 0.1g
炭水化物かなり多い
(59.1)g中央値 14.4g
食物繊維やや多い
(3.2)g中央値 0.1g
食塩相当量平均的
(3.4)g中央値 5.8g
練りみその基本成分（100gあたり）
エネルギー267 kcal
エネルギー（kJ表示）1,131 kJ
水分(29.9) g
たんぱく質(5.5) g
脂質(1.7) g
コレステロール0 mg
炭水化物(59.1) g
食物繊維総量(3.2) g
灰分(3.8) g
食塩相当量(3.4) g
練りみそのミネラル（100gあたり）
ナトリウム(1,400) mg
カリウム(190) mg
カルシウム(46) mg
マグネシウム(18) mg
リン(74) mg
鉄(1.9) mg
亜鉛(0.5) mg
銅(0.13) mg
マンガン(0.02) mg
ヨウ素0 μg
セレン(1) μg
クロム(1) μg
モリブデン(19) μg
練りみそのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール(0.2) mg
ビタミンK(5) μg
ビタミンB1(0.03) mg
ビタミンB2(0.06) mg
ナイアシン(0.8) mg
ビタミンB6(0.03) mg
ビタミンB12(0.1) μg
葉酸(12) μg
パントテン酸微量
ビオチン(3.1) μg
ビタミンC0 mg