調理済み流通食品類
和風料理（和え物類・青菜の白和え）のカロリーと栄養成分
和風料理（和え物類・青菜の白和え）は、調理済み流通食品類に分類される食品です。100gあたり81kcal、たんぱく質(4.2)g、脂質(3.4)g、炭水化物(10.5)g。標準の目安（150g）なら約122kcalです。
エネルギー
81kcal
標準（150g）で 122kcal
たんぱく質
(4.2)g
標準（150g）で (6.3)g
脂質
(3.4)g
標準（150g）で (5.1)g
炭水化物
(10.5)g
標準（150g）で (15.8)g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質19%脂質34%炭水化物46%アルコール1%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcal、アルコールは1g=7kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 81 | 81 | 122 | 162 |
| たんぱく質（g） | (4.2) | (4.2) | (6.3) | (8.4) |
| 脂質（g） | (3.4) | (3.4) | (5.1) | (6.8) |
| 炭水化物（g） | (10.5) | (10.5) | (15.8) | (21) |
| 食物繊維総量（g） | (2.4) | (2.4) | (3.6) | (4.8) |
| 食塩相当量（g） | (1.3) | (1.3) | (2) | (2.6) |
目安量は調理済み流通食品類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
調理済み流通食品類の中での位置
調理済み流通食品類（55食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が調理済み流通食品類の中央値です。
エネルギーやや少ない
81kcal中央値 139kcal
たんぱく質やや少ない
(4.2)g中央値 5.3g
脂質やや少ない
(3.4)g中央値 6.3g
炭水化物平均的
(10.5)g中央値 12.1g
食物繊維やや多い
(2.4)g中央値 1.3g
食塩相当量やや多い
(1.3)g中央値 1g
和風料理の基本成分（100gあたり）
エネルギー81 kcal
エネルギー（kJ表示）342 kJ
水分(79.7) g
たんぱく質(4.2) g
脂質(3.4) g
コレステロール微量
炭水化物(10.5) g
食物繊維総量(2.4) g
灰分(2) g
食塩相当量(1.3) g
和風料理のミネラル（100gあたり）
ナトリウム(500) mg
カリウム(180) mg
カルシウム(95) mg
マグネシウム(42) mg
リン(69) mg
鉄(1.2) mg
亜鉛(0.6) mg
銅(0.15) mg
マンガン(0.35) mg
ヨウ素(2) μg
セレン(4) μg
クロム(2) μg
モリブデン(21) μg
和風料理のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(130) μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量(1,600) μg
ビタミンD微量
α-トコフェロール(0.6) mg
ビタミンK(70) μg
ビタミンB1(0.06) mg
ビタミンB2(0.05) mg
ナイアシン(0.5) mg
ビタミンB6(0.07) mg
ビタミンB12微量
葉酸(32) μg
パントテン酸(0.11) mg
ビオチン(2.9) μg
ビタミンC(3) mg