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調理済み流通食品類

韓国料理(和え物類・もやしのナムル)のカロリーと栄養成分

韓国料理(和え物類・もやしのナムル)は、調理済み流通食品類に分類される食品です。100gあたり70kcal、たんぱく質(3.1)g、脂質(4.5)g、炭水化物(5.7)g。標準の目安(150g)なら約105kcalです。

エネルギー
70kcal
標準(150g)で 105kcal
たんぱく質
(3.1)g
標準(150g)で (4.7)g
脂質
(4.5)g
標準(150g)で (6.8)g
炭水化物
(5.7)g
標準(150g)で (8.6)g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質16%脂質53%炭水化物30%アルコール1%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcal、アルコールは1g=7kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
100g
標準
150g
多め
200g
エネルギー(kcal)7070105140
たんぱく質(g)(3.1)(3.1)(4.7)(6.2)
脂質(g)(4.5)(4.5)(6.8)(9)
炭水化物(g)(5.7)(5.7)(8.6)(11.4)
食物繊維総量(g)(2.7)(2.7)(4.1)(5.4)
食塩相当量(g)(1.3)(1.3)(2)(2.6)

目安量は調理済み流通食品類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

調理済み流通食品類の中での位置

調理済み流通食品類(55食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が調理済み流通食品類の中央値です。

エネルギーかなり少ない
70kcal中央値 139kcal
たんぱく質やや少ない
(3.1)g中央値 5.3g
脂質平均的
(4.5)g中央値 6.3g
炭水化物かなり少ない
(5.7)g中央値 12.1g
食物繊維やや多い
(2.7)g中央値 1.3g
食塩相当量やや多い
(1.3)g中央値 1g

韓国料理の基本成分(100gあたり)

エネルギー70 kcal
エネルギー(kJ表示)291 kJ
水分(84.4) g
たんぱく質(3.1) g
脂質(4.5) g
コレステロール0 mg
炭水化物(5.7) g
食物繊維総量(2.7) g
灰分(2) g
食塩相当量(1.3) g

韓国料理のミネラル(100gあたり)

ナトリウム(510) mg
カリウム(160) mg
カルシウム(91) mg
マグネシウム(29) mg
リン(62) mg
鉄(1.2) mg
亜鉛(0.5) mg
銅(0.11) mg
マンガン(0.38) mg
ヨウ素0 μg
セレン(1) μg
クロム微量
モリブデン(5) μg

韓国料理のビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)(140) μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量(1,700) μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール(1.1) mg
ビタミンK(160) μg
ビタミンB1(0.05) mg
ビタミンB2(0.07) mg
ナイアシン(0.4) mg
ビタミンB6(0.08) mg
ビタミンB120 μg
葉酸(64) μg
パントテン酸(0.24) mg
ビオチン(1.3) μg
ビタミンC(9) mg

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