調理済み流通食品類
中国料理（菜類・麻婆豆腐）のカロリーと栄養成分
中国料理（菜類・麻婆豆腐）は、調理済み流通食品類に分類される食品です。100gあたり104kcal、たんぱく質(7.8)g、脂質(6.8)g、炭水化物(3.8)g。標準の目安（150g）なら約156kcalです。
エネルギー
104kcal
標準（150g）で 156kcal
たんぱく質
(7.8)g
標準（150g）で (11.7)g
脂質
(6.8)g
標準（150g）で (10.2)g
炭水化物
(3.8)g
標準（150g）で (5.7)g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質29%脂質57%炭水化物14%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 104 | 104 | 156 | 208 |
| たんぱく質（g） | (7.8) | (7.8) | (11.7) | (15.6) |
| 脂質（g） | (6.8) | (6.8) | (10.2) | (13.6) |
| 炭水化物（g） | (3.8) | (3.8) | (5.7) | (7.6) |
| 食物繊維総量（g） | (0.7) | (0.7) | (1) | (1.4) |
| 食塩相当量（g） | (1) | (1) | (1.5) | (2) |
目安量は調理済み流通食品類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
調理済み流通食品類の中での位置
調理済み流通食品類（55食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が調理済み流通食品類の中央値です。
エネルギーやや少ない
104kcal中央値 139kcal
たんぱく質平均的
(7.8)g中央値 5.3g
脂質平均的
(6.8)g中央値 6.3g
炭水化物かなり少ない
(3.8)g中央値 12.1g
食物繊維やや少ない
(0.7)g中央値 1.3g
食塩相当量平均的
(1)g中央値 1g
中国料理の基本成分（100gあたり）
エネルギー104 kcal
エネルギー（kJ表示）434 kJ
水分(80) g
たんぱく質(7.8) g
脂質(6.8) g
コレステロール(10) mg
炭水化物(3.8) g
食物繊維総量(0.7) g
灰分(1.6) g
食塩相当量(1) g
中国料理のミネラル（100gあたり）
ナトリウム(380) mg
カリウム(150) mg
カルシウム(64) mg
マグネシウム(43) mg
リン(86) mg
鉄(1.3) mg
亜鉛(0.9) mg
銅(0.12) mg
マンガン(0.32) mg
ヨウ素(4) μg
セレン(6) μg
クロム(3) μg
モリブデン(31) μg
中国料理のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(3) μg
レチノール(1) μg
β-カロテン当量(17) μg
ビタミンD(0.1) μg
α-トコフェロール(0.3) mg
ビタミンK(6) μg
ビタミンB1(0.16) mg
ビタミンB2(0.07) mg
ナイアシン(1.1) mg
ビタミンB6(0.1) mg
ビタミンB12(0.1) μg
葉酸(13) μg
パントテン酸(0.21) mg
ビオチン(3.7) μg
ビタミンC(1) mg