穀類
小麦（その他・パン粉・半生）のカロリーと栄養成分
小麦（その他・パン粉・半生）は、穀類に分類される食品です。100gあたり315kcal、たんぱく質12.5g、脂質5.8g、炭水化物54.3g。標準の目安（150g）なら約472kcalです。
エネルギー
315kcal
標準（150g）で 472kcal
たんぱく質
12.5g
標準（150g）で 18.8g
脂質
5.8g
標準（150g）で 8.7g
炭水化物
54.3g
標準（150g）で 81.4g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質16%脂質16%炭水化物68%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 315 | 315 | 472 | 630 |
| たんぱく質（g） | 12.5 | 12.5 | 18.8 | 25 |
| 脂質（g） | 5.8 | 5.8 | 8.7 | 11.6 |
| 炭水化物（g） | 54.3 | 54.3 | 81.4 | 109 |
| 食物繊維総量（g） | 3.5 | 3.5 | 5.2 | 7 |
| 食塩相当量（g） | 1 | 1 | 1.5 | 2 |
目安量は穀類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
穀類の中での位置
穀類（208食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が穀類の中央値です。
エネルギー平均的
315kcal中央値 300kcal
たんぱく質やや多い
12.5g中央値 7.8g
脂質やや多い
5.8g中央値 1.9g
炭水化物平均的
54.3g中央値 54.6g
食物繊維やや多い
3.5g中央値 2.4g
食塩相当量やや多い
1g中央値 0g
小麦の基本成分（100gあたり）
エネルギー315 kcal
エネルギー（kJ表示）1,336 kJ
水分26 g
たんぱく質12.5 g
脂質5.8 g
コレステロール(0) mg
炭水化物54.3 g
食物繊維総量3.5 g
灰分1.4 g
食塩相当量1 g
小麦のミネラル（100gあたり）
ナトリウム400 mg
カリウム130 mg
カルシウム28 mg
マグネシウム34 mg
リン110 mg
鉄1.2 mg
亜鉛0.8 mg
銅0.17 mg
マンガン0.53 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
小麦のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）微量
レチノール(0) μg
β-カロテン当量4 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.4 mg
ビタミンK微量
ビタミンB10.13 mg
ビタミンB20.03 mg
ナイアシン1.4 mg
ビタミンB60.06 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸46 μg
パントテン酸0.47 mg
ビオチン-
ビタミンC(0) mg