穀類
小麦（パン類・角形食パン・耳）のカロリーと栄養成分
小麦（パン類・角形食パン・耳）は、穀類に分類される食品です。100gあたり273kcal、たんぱく質(9.7)g、脂質(4.5)g、炭水化物(50.8)g。標準の目安（150g）なら約410kcalです。
エネルギー
273kcal
標準（150g）で 410kcal
たんぱく質
(9.7)g
標準（150g）で (14.5)g
脂質
(4.5)g
標準（150g）で (6.8)g
炭水化物
(50.8)g
標準（150g）で (76.2)g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質14%脂質14%炭水化物72%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 273 | 273 | 410 | 546 |
| たんぱく質（g） | (9.7) | (9.7) | (14.5) | (19.4) |
| 脂質（g） | (4.5) | (4.5) | (6.8) | (9) |
| 炭水化物（g） | (50.8) | (50.8) | (76.2) | (102) |
| 食物繊維総量（g） | (4.7) | (4.7) | (7.1) | (9.4) |
| 食塩相当量（g） | (1.3) | (1.3) | (2) | (2.6) |
目安量は穀類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
穀類の中での位置
穀類（208食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が穀類の中央値です。
エネルギー平均的
273kcal中央値 300kcal
たんぱく質やや多い
(9.7)g中央値 7.8g
脂質やや多い
(4.5)g中央値 1.9g
炭水化物平均的
(50.8)g中央値 54.6g
食物繊維やや多い
(4.7)g中央値 2.4g
食塩相当量やや多い
(1.3)g中央値 0g
小麦の基本成分（100gあたり）
エネルギー273 kcal
エネルギー（kJ表示）1,152 kJ
水分(33.5) g
たんぱく質(9.7) g
脂質(4.5) g
コレステロール-
炭水化物(50.8) g
食物繊維総量(4.7) g
灰分(1.5) g
食塩相当量(1.3) g
小麦のミネラル（100gあたり）
ナトリウム(510) mg
カリウム(92) mg
カルシウム(23) mg
マグネシウム(18) mg
リン(73) mg
鉄(0.5) mg
亜鉛(0.6) mg
銅(0.1) mg
マンガン(0.27) mg
ヨウ素(1) μg
セレン(22) μg
クロム(1) μg
モリブデン(14) μg
小麦のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(1) μg
レチノール-
β-カロテン当量(7) μg
ビタミンD-
α-トコフェロール(0.4) mg
ビタミンK-
ビタミンB1(0.06) mg
ビタミンB2(0.06) mg
ナイアシン(1.1) mg
ビタミンB6(0.05) mg
ビタミンB12-
葉酸(27) μg
パントテン酸(0.37) mg
ビオチン(2.2) μg
ビタミンC微量