穀類
米（もち米製品・赤飯）のカロリーと栄養成分
米（もち米製品・赤飯）は、穀類に分類される食品です。100gあたり186kcal、たんぱく質4.3g、脂質0.6g、炭水化物41.9g。標準の目安（150g）なら約279kcalです。
エネルギー
186kcal
標準（150g）で 279kcal
たんぱく質
4.3g
標準（150g）で 6.4g
脂質
0.6g
標準（150g）で 0.9g
炭水化物
41.9g
標準（150g）で 62.8g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質9%脂質3%炭水化物88%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 186 | 186 | 279 | 372 |
| たんぱく質（g） | 4.3 | 4.3 | 6.4 | 8.6 |
| 脂質（g） | 0.6 | 0.6 | 0.9 | 1.2 |
| 炭水化物（g） | 41.9 | 41.9 | 62.8 | 83.8 |
| 食物繊維総量（g） | 1.6 | 1.6 | 2.4 | 3.2 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は穀類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
穀類の中での位置
穀類（208食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が穀類の中央値です。
エネルギーやや少ない
186kcal中央値 300kcal
たんぱく質やや少ない
4.3g中央値 7.8g
脂質やや少ない
0.6g中央値 1.9g
炭水化物やや少ない
41.9g中央値 54.6g
食物繊維平均的
1.6g中央値 2.4g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
米の基本成分（100gあたり）
エネルギー186 kcal
エネルギー（kJ表示）790 kJ
水分53 g
たんぱく質4.3 g
脂質0.6 g
コレステロール0 mg
炭水化物41.9 g
食物繊維総量1.6 g
灰分0.2 g
食塩相当量0 g
米のミネラル（100gあたり）
ナトリウム0 mg
カリウム71 mg
カルシウム6 mg
マグネシウム11 mg
リン34 mg
鉄0.4 mg
亜鉛0.9 mg
銅0.13 mg
マンガン0.45 mg
ヨウ素0 μg
セレン2 μg
クロム0 μg
モリブデン61 μg
米のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量1 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール微量
ビタミンK1 μg
ビタミンB10.05 mg
ビタミンB20.01 mg
ナイアシン0.2 mg
ビタミンB60.03 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸9 μg
パントテン酸0.3 mg
ビオチン1 μg
ビタミンC0 mg