穀類
小麦（即席めん類・即席中華めん・油揚げ・乾・添付調味料等を含まないもの）のカロリーと栄養成分
小麦（即席めん類・即席中華めん・油揚げ・乾・添付調味料等を含まないもの）は、穀類の中で「カルシウムが多い」と「高カロリー」という特徴があります。100gあたり453kcal、たんぱく質8.9g、脂質19.6g、炭水化物65.5g。標準の目安（150g）なら約680kcalです。
エネルギー
453kcal
標準（150g）で 680kcal
たんぱく質
8.9g
標準（150g）で 13.4g
脂質
19.6g
標準（150g）で 29.4g
炭水化物
65.5g
標準（150g）で 98.2g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質8%脂質37%炭水化物55%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 453 | 453 | 680 | 906 |
| たんぱく質（g） | 8.9 | 8.9 | 13.4 | 17.8 |
| 脂質（g） | 19.6 | 19.6 | 29.4 | 39.2 |
| 炭水化物（g） | 65.5 | 65.5 | 98.2 | 131 |
| 食物繊維総量（g） | 5.5 | 5.5 | 8.2 | 11 |
| 食塩相当量（g） | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 3 |
目安量は穀類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
穀類の中での位置
穀類（208食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が穀類の中央値です。
エネルギーかなり多い
453kcal中央値 300kcal
たんぱく質平均的
8.9g中央値 7.8g
脂質かなり多い
19.6g中央値 1.9g
炭水化物平均的
65.5g中央値 54.6g
食物繊維やや多い
5.5g中央値 2.4g
食塩相当量やや多い
1.5g中央値 0g
小麦の基本成分（100gあたり）
エネルギー453 kcal
エネルギー（kJ表示）1,902 kJ
水分3.7 g
たんぱく質8.9 g
脂質19.6 g
コレステロール4 mg
炭水化物65.5 g
食物繊維総量5.5 g
灰分2.3 g
食塩相当量1.5 g
小麦のミネラル（100gあたり）
ナトリウム580 mg
カリウム150 mg
カルシウム220 mg
マグネシウム20 mg
リン97 mg
鉄0.6 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.09 mg
マンガン0.42 mg
ヨウ素1 μg
セレン24 μg
クロム5 μg
モリブデン18 μg
小麦のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量1 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール2.2 mg
ビタミンK1 μg
ビタミンB10.16 mg
ビタミンB20.19 mg
ナイアシン1.1 mg
ビタミンB60.05 mg
ビタミンB12微量
葉酸9 μg
パントテン酸0.26 mg
ビオチン1.6 μg
ビタミンC0 mg
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