穀類
米（その他・米ぬか）のカロリーと栄養成分
米（その他・米ぬか）は、穀類の中で「カリウムが多い」と「食物繊維が多い」という特徴があります。100gあたり374kcal、たんぱく質13.4g、脂質19.6g、炭水化物48.8g。標準の目安（150g）なら約561kcalです。
エネルギー
374kcal
標準（150g）で 561kcal
たんぱく質
13.4g
標準（150g）で 20.1g
脂質
19.6g
標準（150g）で 29.4g
炭水化物
48.8g
標準（150g）で 73.2g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質13%脂質41%炭水化物46%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 374 | 374 | 561 | 748 |
| たんぱく質（g） | 13.4 | 13.4 | 20.1 | 26.8 |
| 脂質（g） | 19.6 | 19.6 | 29.4 | 39.2 |
| 炭水化物（g） | 48.8 | 48.8 | 73.2 | 97.6 |
| 食物繊維総量（g） | 20.5 | 20.5 | 30.8 | 41 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は穀類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
穀類の中での位置
穀類（208食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が穀類の中央値です。
エネルギーかなり多い
374kcal中央値 300kcal
たんぱく質かなり多い
13.4g中央値 7.8g
脂質かなり多い
19.6g中央値 1.9g
炭水化物平均的
48.8g中央値 54.6g
食物繊維かなり多い
20.5g中央値 2.4g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
米の基本成分（100gあたり）
エネルギー374 kcal
エネルギー（kJ表示）1,556 kJ
水分10.3 g
たんぱく質13.4 g
脂質19.6 g
コレステロール(0) mg
炭水化物48.8 g
食物繊維総量20.5 g
灰分7.9 g
食塩相当量0 g
米のミネラル（100gあたり）
ナトリウム7 mg
カリウム1,500 mg
カルシウム35 mg
マグネシウム850 mg
リン2,000 mg
鉄7.6 mg
亜鉛5.9 mg
銅0.48 mg
マンガン15 mg
ヨウ素3 μg
セレン5 μg
クロム5 μg
モリブデン65 μg
米のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD-
α-トコフェロール10 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB13.1 mg
ビタミンB20.21 mg
ナイアシン35 mg
ビタミンB63.3 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸180 μg
パントテン酸4.4 mg
ビオチン38 μg
ビタミンC(0) mg
栄養成分が近い食品
- 小麦（即席めん類・中華スタイル即席カップめん・油揚げ・しょうゆ味・乾・添付調味料等を含むもの）417kcal / たんぱく質 10g
- 小麦（即席めん類・中華スタイル即席カップめん・油揚げ・塩味・乾・添付調味料等を含むもの）422kcal / たんぱく質 10.9g
- 小麦（即席めん類・和風スタイル即席カップめん・油揚げ・乾・添付調味料等を含むもの）437kcal / たんぱく質 10.9g
- 小麦（即席めん類・即席中華めん・油揚げ・乾・添付調味料等を含むもの）439kcal / たんぱく質 10.1g
- 小麦（即席めん類・中華スタイル即席カップめん・油揚げ・焼きそば・乾・添付調味料等を含むもの）418kcal / たんぱく質 8.2g
- 小麦（即席めん類・即席中華めん・油揚げ味付け）424kcal / たんぱく質 10.1g