穀類
小麦（その他・春巻きの皮・揚げ）のカロリーと栄養成分
小麦（その他・春巻きの皮・揚げ）は、穀類の中で「高カロリー」と「脂質が多い」という特徴があります。100gあたり512kcal、たんぱく質7.2g、脂質30.7g、炭水化物53.7g。標準の目安（150g）なら約768kcalです。
エネルギー
512kcal
標準（150g）で 768kcal
たんぱく質
7.2g
標準（150g）で 10.8g
脂質
30.7g
標準（150g）で 46g
炭水化物
53.7g
標準（150g）で 80.6g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質6%脂質53%炭水化物41%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 512 | 512 | 768 | 1,024 |
| たんぱく質（g） | 7.2 | 7.2 | 10.8 | 14.4 |
| 脂質（g） | 30.7 | 30.7 | 46 | 61.4 |
| 炭水化物（g） | 53.7 | 53.7 | 80.6 | 107 |
| 食物繊維総量（g） | 4.2 | 4.2 | 6.3 | 8.4 |
| 食塩相当量（g） | 0.9 | 0.9 | 1.4 | 1.8 |
目安量は穀類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
穀類の中での位置
穀類（208食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が穀類の中央値です。
エネルギーかなり多い
512kcal中央値 300kcal
たんぱく質平均的
7.2g中央値 7.8g
脂質かなり多い
30.7g中央値 1.9g
炭水化物平均的
53.7g中央値 54.6g
食物繊維やや多い
4.2g中央値 2.4g
食塩相当量平均的
0.9g中央値 0g
小麦の基本成分（100gあたり）
エネルギー512 kcal
エネルギー（kJ表示）2,135 kJ
水分7.3 g
たんぱく質7.2 g
脂質30.7 g
コレステロール1 mg
炭水化物53.7 g
食物繊維総量4.2 g
灰分1 g
食塩相当量0.9 g
小麦のミネラル（100gあたり）
ナトリウム370 mg
カリウム66 mg
カルシウム11 mg
マグネシウム11 mg
リン48 mg
鉄0.3 mg
亜鉛0.3 mg
銅0.09 mg
マンガン0.2 mg
ヨウ素微量
セレン16 μg
クロム1 μg
モリブデン11 μg
小麦のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール-
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール4.9 mg
ビタミンK47 μg
ビタミンB10.02 mg
ビタミンB20.01 mg
ナイアシン0.6 mg
ビタミンB60.02 mg
ビタミンB12微量
葉酸8 μg
パントテン酸0.18 mg
ビオチン0.8 μg
ビタミンC-