穀類
小麦（パン類・くるみパン）のカロリーと栄養成分
小麦（パン類・くるみパン）は、穀類の中で「脂質が多い」という特徴があります。100gあたり292kcal、たんぱく質(8.2)g、脂質(12.6)g、炭水化物(38.7)g。標準の目安（150g）なら約438kcalです。
エネルギー
292kcal
標準（150g）で 438kcal
たんぱく質
(8.2)g
標準（150g）で (12.3)g
脂質
(12.6)g
標準（150g）で (18.9)g
炭水化物
(38.7)g
標準（150g）で (58.1)g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質11%脂質38%炭水化物51%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 292 | 292 | 438 | 584 |
| たんぱく質（g） | (8.2) | (8.2) | (12.3) | (16.4) |
| 脂質（g） | (12.6) | (12.6) | (18.9) | (25.2) |
| 炭水化物（g） | (38.7) | (38.7) | (58.1) | (77.4) |
| 食物繊維総量（g） | (2.4) | (2.4) | (3.6) | (4.8) |
| 食塩相当量（g） | (0.8) | (0.8) | (1.2) | (1.6) |
目安量は穀類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
穀類の中での位置
穀類（208食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が穀類の中央値です。
エネルギー平均的
292kcal中央値 300kcal
たんぱく質平均的
(8.2)g中央値 7.8g
脂質かなり多い
(12.6)g中央値 1.9g
炭水化物やや少ない
(38.7)g中央値 54.6g
食物繊維平均的
(2.4)g中央値 2.4g
食塩相当量平均的
(0.8)g中央値 0g
小麦の基本成分（100gあたり）
エネルギー292 kcal
エネルギー（kJ表示）1,225 kJ
水分(39.2) g
たんぱく質(8.2) g
脂質(12.6) g
コレステロール(12) mg
炭水化物(38.7) g
食物繊維総量(2.4) g
灰分(1.3) g
食塩相当量(0.8) g
小麦のミネラル（100gあたり）
ナトリウム(310) mg
カリウム(150) mg
カルシウム(35) mg
マグネシウム(33) mg
リン(88) mg
鉄(0.8) mg
亜鉛(0.9) mg
銅(0.23) mg
マンガン(0.61) mg
ヨウ素(2) μg
セレン(18) μg
クロム(1) μg
モリブデン(12) μg
小麦のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(16) μg
レチノール(15) μg
β-カロテン当量(6) μg
ビタミンD(0.1) μg
α-トコフェロール(0.4) mg
ビタミンK(2) μg
ビタミンB1(0.11) mg
ビタミンB2(0.09) mg
ナイアシン(0.8) mg
ビタミンB6(0.11) mg
ビタミンB12微量
葉酸(45) μg
パントテン酸(0.55) mg
ビオチン(2.9) μg
ビタミンC0 mg