穀類
米（うるち米製品・米粉パン・食パン）のカロリーと栄養成分
米（うるち米製品・米粉パン・食パン）は、穀類に分類される食品です。100gあたり247kcal、たんぱく質(10.7)g、脂質(5.1)g、炭水化物(41.6)g。標準の目安（150g）なら約370kcalです。
エネルギー
247kcal
標準（150g）で 370kcal
たんぱく質
(10.7)g
標準（150g）で (16)g
脂質
(5.1)g
標準（150g）で (7.6)g
炭水化物
(41.6)g
標準（150g）で (62.4)g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質17%脂質18%炭水化物65%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 247 | 247 | 370 | 494 |
| たんぱく質（g） | (10.7) | (10.7) | (16) | (21.4) |
| 脂質（g） | (5.1) | (5.1) | (7.6) | (10.2) |
| 炭水化物（g） | (41.6) | (41.6) | (62.4) | (83.2) |
| 食物繊維総量（g） | (0.7) | (0.7) | (1) | (1.4) |
| 食塩相当量（g） | (1.1) | (1.1) | (1.7) | (2.2) |
目安量は穀類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
穀類の中での位置
穀類（208食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が穀類の中央値です。
エネルギー平均的
247kcal中央値 300kcal
たんぱく質やや多い
(10.7)g中央値 7.8g
脂質やや多い
(5.1)g中央値 1.9g
炭水化物やや少ない
(41.6)g中央値 54.6g
食物繊維やや少ない
(0.7)g中央値 2.4g
食塩相当量やや多い
(1.1)g中央値 0g
米の基本成分（100gあたり）
エネルギー247 kcal
エネルギー（kJ表示）1,043 kJ
水分(41.2) g
たんぱく質(10.7) g
脂質(5.1) g
コレステロール微量
炭水化物(41.6) g
食物繊維総量(0.7) g
灰分(1.4) g
食塩相当量(1.1) g
米のミネラル（100gあたり）
ナトリウム(420) mg
カリウム(57) mg
カルシウム(22) mg
マグネシウム(14) mg
リン(61) mg
鉄(0.8) mg
亜鉛(1.3) mg
銅(0.18) mg
マンガン(0.54) mg
ヨウ素(1) μg
セレン微量
クロム0 μg
モリブデン微量
米のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）-
レチノール-
β-カロテン当量-
ビタミンD-
α-トコフェロール(0.5) mg
ビタミンK-
ビタミンB1(0.05) mg
ビタミンB2(0.06) mg
ナイアシン(0.8) mg
ビタミンB6(0.04) mg
ビタミンB12微量
葉酸(32) μg
パントテン酸(0.22) mg
ビオチン(1.5) μg
ビタミンC0 mg