豆類
ささげ（全粒・ゆで）のカロリーと栄養成分
ささげ（全粒・ゆで）は、豆類の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり130kcal、たんぱく質10.2g、脂質0.9g、炭水化物23.8g。標準の目安（100g）なら約130kcalです。
エネルギー
130kcal
標準（100g）で 130kcal
たんぱく質
10.2g
標準（100g）で 10.2g
脂質
0.9g
標準（100g）で 0.9g
炭水化物
23.8g
標準（100g）で 23.8g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質28%脂質6%炭水化物66%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 130 | 65 | 130 | 195 |
| たんぱく質（g） | 10.2 | 5.1 | 10.2 | 15.3 |
| 脂質（g） | 0.9 | 0.45 | 0.9 | 1.4 |
| 炭水化物（g） | 23.8 | 11.9 | 23.8 | 35.7 |
| 食物繊維総量（g） | 10.7 | 5.3 | 10.7 | 16 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は豆類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
豆類の中での位置
豆類（113食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が豆類の中央値です。
エネルギーやや少ない
130kcal中央値 237kcal
たんぱく質平均的
10.2g中央値 15.3g
脂質やや少ない
0.9g中央値 4.4g
炭水化物平均的
23.8g中央値 27.4g
食物繊維平均的
10.7g中央値 7.7g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
ささげの基本成分（100gあたり）
エネルギー130 kcal
エネルギー（kJ表示）547 kJ
水分63.9 g
たんぱく質10.2 g
脂質0.9 g
コレステロール(0) mg
炭水化物23.8 g
食物繊維総量10.7 g
灰分1.2 g
食塩相当量0 g
ささげのミネラル（100gあたり）
ナトリウム微量
カリウム400 mg
カルシウム32 mg
マグネシウム55 mg
リン150 mg
鉄2.6 mg
亜鉛1.5 mg
銅0.23 mg
マンガン-
ヨウ素0 μg
セレン2 μg
クロム2 μg
モリブデン150 μg
ささげのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）1 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量8 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0 mg
ビタミンK6 μg
ビタミンB10.2 mg
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン0.6 mg
ビタミンB60.06 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸48 μg
パントテン酸0.27 mg
ビオチン4.8 μg
ビタミンC微量