豆類
大豆（納豆類・挽きわり納豆）のカロリーと栄養成分
大豆（納豆類・挽きわり納豆）は、豆類に分類される食品です。100gあたり185kcal、たんぱく質16.6g、脂質10g、炭水化物10.5g。標準の目安（100g）なら約185kcalです。
エネルギー
185kcal
標準（100g）で 185kcal
たんぱく質
16.6g
標準（100g）で 16.6g
脂質
10g
標準（100g）で 10g
炭水化物
10.5g
標準（100g）で 10.5g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質33%脂質46%炭水化物21%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 185 | 92.5 | 185 | 278 |
| たんぱく質（g） | 16.6 | 8.3 | 16.6 | 24.9 |
| 脂質（g） | 10 | 5 | 10 | 15 |
| 炭水化物（g） | 10.5 | 5.2 | 10.5 | 15.8 |
| 食物繊維総量（g） | 5.9 | 3 | 5.9 | 8.9 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は豆類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
豆類の中での位置
豆類（113食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が豆類の中央値です。
エネルギー平均的
185kcal中央値 237kcal
たんぱく質平均的
16.6g中央値 15.3g
脂質やや多い
10g中央値 4.4g
炭水化物やや少ない
10.5g中央値 27.4g
食物繊維平均的
5.9g中央値 7.7g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
大豆の基本成分（100gあたり）
エネルギー185 kcal
エネルギー（kJ表示）772 kJ
水分60.9 g
たんぱく質16.6 g
脂質10 g
コレステロール(0) mg
炭水化物10.5 g
食物繊維総量5.9 g
灰分2 g
食塩相当量0 g
大豆のミネラル（100gあたり）
ナトリウム2 mg
カリウム700 mg
カルシウム59 mg
マグネシウム88 mg
リン250 mg
鉄2.6 mg
亜鉛1.3 mg
銅0.43 mg
マンガン1 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
大豆のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.8 mg
ビタミンK930 μg
ビタミンB10.14 mg
ビタミンB20.36 mg
ナイアシン0.9 mg
ビタミンB60.29 mg
ビタミンB120 μg
葉酸110 μg
パントテン酸4.3 mg
ビオチン-
ビタミンC微量