豆類
大豆（その他・金山寺みそ）のカロリーと栄養成分
大豆（その他・金山寺みそ）は、豆類の中で「塩分が多い」という特徴があります。100gあたり247kcal、たんぱく質6.9g、脂質3.2g、炭水化物50g。標準の目安（100g）なら約247kcalです。
エネルギー
247kcal
標準（100g）で 247kcal
たんぱく質
6.9g
標準（100g）で 6.9g
脂質
3.2g
標準（100g）で 3.2g
炭水化物
50g
標準（100g）で 50g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質11%脂質11%炭水化物78%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 247 | 124 | 247 | 370 |
| たんぱく質（g） | 6.9 | 3.5 | 6.9 | 10.4 |
| 脂質（g） | 3.2 | 1.6 | 3.2 | 4.8 |
| 炭水化物（g） | 50 | 25 | 50 | 75 |
| 食物繊維総量（g） | 3.2 | 1.6 | 3.2 | 4.8 |
| 食塩相当量（g） | 5.1 | 2.5 | 5.1 | 7.6 |
目安量は豆類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
豆類の中での位置
豆類（113食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が豆類の中央値です。
エネルギー平均的
247kcal中央値 237kcal
たんぱく質やや少ない
6.9g中央値 15.3g
脂質平均的
3.2g中央値 4.4g
炭水化物やや多い
50g中央値 27.4g
食物繊維やや少ない
3.2g中央値 7.7g
食塩相当量かなり多い
5.1g中央値 0g
大豆の基本成分（100gあたり）
エネルギー247 kcal
エネルギー（kJ表示）1,046 kJ
水分34.3 g
たんぱく質6.9 g
脂質3.2 g
コレステロール(0) mg
炭水化物50 g
食物繊維総量3.2 g
灰分5.6 g
食塩相当量5.1 g
大豆のミネラル（100gあたり）
ナトリウム2,000 mg
カリウム190 mg
カルシウム33 mg
マグネシウム54 mg
リン130 mg
鉄1.7 mg
亜鉛0.7 mg
銅0.16 mg
マンガン0.96 mg
ヨウ素1 μg
セレン1 μg
クロム1 μg
モリブデン34 μg
大豆のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0 mg
ビタミンK16 μg
ビタミンB10.12 mg
ビタミンB20.18 mg
ナイアシン2.3 mg
ビタミンB60.1 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸34 μg
パントテン酸0.74 mg
ビオチン8.1 μg
ビタミンC微量