豆類
やぶまめ（乾）のカロリーと栄養成分
やぶまめ（乾）は、豆類の中で「カリウムが多い」と「高カロリー」という特徴があります。100gあたり383kcal、たんぱく質23.4g、脂質10.1g、炭水化物49.5g。標準の目安（100g）なら約383kcalです。
エネルギー
383kcal
標準（100g）で 383kcal
たんぱく質
23.4g
標準（100g）で 23.4g
脂質
10.1g
標準（100g）で 10.1g
炭水化物
49.5g
標準（100g）で 49.5g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質24%脂質24%炭水化物52%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 383 | 192 | 383 | 574 |
| たんぱく質（g） | 23.4 | 11.7 | 23.4 | 35.1 |
| 脂質（g） | 10.1 | 5 | 10.1 | 15.1 |
| 炭水化物（g） | 49.5 | 24.8 | 49.5 | 74.2 |
| 食物繊維総量（g） | - | - | - | - |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は豆類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
豆類の中での位置
豆類（113食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が豆類の中央値です。
エネルギーやや多い
383kcal中央値 237kcal
たんぱく質やや多い
23.4g中央値 15.3g
脂質やや多い
10.1g中央値 4.4g
炭水化物やや多い
49.5g中央値 27.4g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
やぶまめの基本成分（100gあたり）
エネルギー383 kcal
エネルギー（kJ表示）1,614 kJ
水分13.1 g
たんぱく質23.4 g
脂質10.1 g
コレステロール-
炭水化物49.5 g
食物繊維総量-
灰分3.9 g
食塩相当量0 g
やぶまめのミネラル（100gあたり）
ナトリウム5 mg
カリウム1,700 mg
カルシウム55 mg
マグネシウム63 mg
リン230 mg
鉄2.4 mg
亜鉛1.4 mg
銅0.31 mg
マンガン1 mg
ヨウ素0 μg
セレン1 μg
クロム0 μg
モリブデン460 μg
やぶまめのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）-
レチノール-
β-カロテン当量-
ビタミンD-
α-トコフェロール-
ビタミンK-
ビタミンB1-
ビタミンB2-
ナイアシン-
ビタミンB6-
ビタミンB12-
葉酸-
パントテン酸-
ビオチン-
ビタミンC-