種実類
ぎんなん（生）のカロリーと栄養成分
ぎんなん（生）は、種実類に分類される食品です。100gあたり168kcal、たんぱく質4.7g、脂質1.6g、炭水化物34.8g。標準の目安（20g）なら約33.6kcalです。
エネルギー
168kcal
標準（20g）で 33.6kcal
たんぱく質
4.7g
標準（20g）で 0.94g
脂質
1.6g
標準（20g）で 0.32g
炭水化物
34.8g
標準（20g）で 7g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質11%脂質8%炭水化物81%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 10g | 標準 20g | 多め 30g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 168 | 16.8 | 33.6 | 50.4 |
| たんぱく質（g） | 4.7 | 0.47 | 0.94 | 1.4 |
| 脂質（g） | 1.6 | 0.16 | 0.32 | 0.48 |
| 炭水化物（g） | 34.8 | 3.5 | 7 | 10.4 |
| 食物繊維総量（g） | 1.6 | 0.16 | 0.32 | 0.48 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は種実類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
種実類の中での位置
種実類（46食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が種実類の中央値です。
エネルギーやや少ない
168kcal中央値 582kcal
たんぱく質やや少ない
4.7g中央値 17.5g
脂質やや少ない
1.6g中央値 49.2g
炭水化物やや多い
34.8g中央値 21.1g
食物繊維かなり少ない
1.6g中央値 7.5g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
ぎんなんの基本成分（100gあたり）
エネルギー168 kcal
エネルギー（kJ表示）710 kJ
水分57.4 g
たんぱく質4.7 g
脂質1.6 g
コレステロール(0) mg
炭水化物34.8 g
食物繊維総量1.6 g
灰分1.5 g
食塩相当量0 g
ぎんなんのミネラル（100gあたり）
ナトリウム微量
カリウム710 mg
カルシウム5 mg
マグネシウム48 mg
リン120 mg
鉄1 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.25 mg
マンガン0.26 mg
ヨウ素2 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン3 μg
ぎんなんのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）24 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量290 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール2.5 mg
ビタミンK3 μg
ビタミンB10.28 mg
ビタミンB20.08 mg
ナイアシン1.2 mg
ビタミンB60.07 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸45 μg
パントテン酸1.3 mg
ビオチン6.2 μg
ビタミンC23 mg