種実類
とうびし（ゆで）のカロリーと栄養成分
とうびし（ゆで）は、種実類の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり120kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.3g、炭水化物30.5g。標準の目安（20g）なら約24kcalです。
エネルギー
120kcal
標準（20g）で 24kcal
たんぱく質
2.7g
標準（20g）で 0.54g
脂質
0.3g
標準（20g）で 0.06g
炭水化物
30.5g
標準（20g）で 6.1g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質8%脂質2%炭水化物90%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 10g | 標準 20g | 多め 30g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 120 | 12 | 24 | 36 |
| たんぱく質（g） | 2.7 | 0.27 | 0.54 | 0.81 |
| 脂質（g） | 0.3 | 0.03 | 0.06 | 0.09 |
| 炭水化物（g） | 30.5 | 3.1 | 6.1 | 9.2 |
| 食物繊維総量（g） | 5.1 | 0.51 | 1 | 1.5 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は種実類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
種実類の中での位置
種実類（46食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が種実類の中央値です。
エネルギーかなり少ない
120kcal中央値 582kcal
たんぱく質かなり少ない
2.7g中央値 17.5g
脂質かなり少ない
0.3g中央値 49.2g
炭水化物やや多い
30.5g中央値 21.1g
食物繊維やや少ない
5.1g中央値 7.5g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
とうびしの基本成分（100gあたり）
エネルギー120 kcal
エネルギー（kJ表示）510 kJ
水分65.5 g
たんぱく質2.7 g
脂質0.3 g
コレステロール-
炭水化物30.5 g
食物繊維総量5.1 g
灰分1 g
食塩相当量0 g
とうびしのミネラル（100gあたり）
ナトリウム12 mg
カリウム410 mg
カルシウム25 mg
マグネシウム45 mg
リン130 mg
鉄0.5 mg
亜鉛0.8 mg
銅0.05 mg
マンガン0.27 mg
ヨウ素微量
セレン1 μg
クロム0 μg
モリブデン1 μg
とうびしのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール-
β-カロテン当量3 μg
ビタミンD-
α-トコフェロール1.2 mg
ビタミンK-
ビタミンB10.19 mg
ビタミンB20.03 mg
ナイアシン1.9 mg
ビタミンB60.12 mg
ビタミンB12-
葉酸71 μg
パントテン酸0.37 mg
ビオチン7.3 μg
ビタミンC5 mg