種実類
しい（生）のカロリーと栄養成分
しい（生）は、種実類の中で「ビタミンCが多い」と「炭水化物が多い」という特徴があります。100gあたり244kcal、たんぱく質3.2g、脂質0.8g、炭水化物57.6g。標準の目安（20g）なら約48.8kcalです。
エネルギー
244kcal
標準（20g）で 48.8kcal
たんぱく質
3.2g
標準（20g）で 0.64g
脂質
0.8g
標準（20g）で 0.16g
炭水化物
57.6g
標準（20g）で 11.5g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質5%脂質3%炭水化物92%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 10g | 標準 20g | 多め 30g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 244 | 24.4 | 48.8 | 73.2 |
| たんぱく質（g） | 3.2 | 0.32 | 0.64 | 0.96 |
| 脂質（g） | 0.8 | 0.08 | 0.16 | 0.24 |
| 炭水化物（g） | 57.6 | 5.8 | 11.5 | 17.3 |
| 食物繊維総量（g） | 3.3 | 0.33 | 0.66 | 0.99 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は種実類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
種実類の中での位置
種実類（46食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が種実類の中央値です。
エネルギーやや少ない
244kcal中央値 582kcal
たんぱく質やや少ない
3.2g中央値 17.5g
脂質やや少ない
0.8g中央値 49.2g
炭水化物かなり多い
57.6g中央値 21.1g
食物繊維やや少ない
3.3g中央値 7.5g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
しいの基本成分（100gあたり）
エネルギー244 kcal
エネルギー（kJ表示）1,033 kJ
水分37.3 g
たんぱく質3.2 g
脂質0.8 g
コレステロール(0) mg
炭水化物57.6 g
食物繊維総量3.3 g
灰分1.1 g
食塩相当量0 g
しいのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1 mg
カリウム390 mg
カルシウム62 mg
マグネシウム82 mg
リン76 mg
鉄0.9 mg
亜鉛0.1 mg
銅0.36 mg
マンガン2.7 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
しいのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）1 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量7 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.1 mg
ビタミンK16 μg
ビタミンB10.28 mg
ビタミンB20.09 mg
ナイアシン1.3 mg
ビタミンB60.19 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸8 μg
パントテン酸0.59 mg
ビオチン-
ビタミンC110 mg