種実類
ひし（生）のカロリーと栄養成分
ひし（生）は、種実類の中で「脂質が少ない」と「炭水化物が多い」という特徴があります。100gあたり183kcal、たんぱく質5.8g、脂質0.5g、炭水化物40.6g。標準の目安（20g）なら約36.6kcalです。
エネルギー
183kcal
標準（20g）で 36.6kcal
たんぱく質
5.8g
標準（20g）で 1.2g
脂質
0.5g
標準（20g）で 0.1g
炭水化物
40.6g
標準（20g）で 8.1g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質12%脂質2%炭水化物86%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 10g | 標準 20g | 多め 30g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 183 | 18.3 | 36.6 | 54.9 |
| たんぱく質（g） | 5.8 | 0.58 | 1.2 | 1.7 |
| 脂質（g） | 0.5 | 0.05 | 0.1 | 0.15 |
| 炭水化物（g） | 40.6 | 4.1 | 8.1 | 12.2 |
| 食物繊維総量（g） | 2.9 | 0.29 | 0.58 | 0.87 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は種実類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
種実類の中での位置
種実類（46食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が種実類の中央値です。
エネルギーやや少ない
183kcal中央値 582kcal
たんぱく質やや少ない
5.8g中央値 17.5g
脂質かなり少ない
0.5g中央値 49.2g
炭水化物かなり多い
40.6g中央値 21.1g
食物繊維かなり少ない
2.9g中央値 7.5g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
ひしの基本成分（100gあたり）
エネルギー183 kcal
エネルギー（kJ表示）776 kJ
水分51.8 g
たんぱく質5.8 g
脂質0.5 g
コレステロール(0) mg
炭水化物40.6 g
食物繊維総量2.9 g
灰分1.3 g
食塩相当量0 g
ひしのミネラル（100gあたり）
ナトリウム5 mg
カリウム430 mg
カルシウム45 mg
マグネシウム84 mg
リン150 mg
鉄1.1 mg
亜鉛1.3 mg
銅0.06 mg
マンガン0.6 mg
ヨウ素微量
セレン微量
クロム0 μg
モリブデン2 μg
ひしのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）1 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量7 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1.6 mg
ビタミンK2 μg
ビタミンB10.42 mg
ビタミンB20.08 mg
ナイアシン1.2 mg
ビタミンB60.32 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸430 μg
パントテン酸0.71 mg
ビオチン11 μg
ビタミンC12 mg