種実類
はす（成熟・乾）のカロリーと栄養成分
はす（成熟・乾）は、種実類の中で「炭水化物が多い」と「カリウムが多い」という特徴があります。100gあたり327kcal、たんぱく質18.3g、脂質2.3g、炭水化物64.3g。標準の目安（20g）なら約65.4kcalです。
エネルギー
327kcal
標準（20g）で 65.4kcal
たんぱく質
18.3g
標準（20g）で 3.7g
脂質
2.3g
標準（20g）で 0.46g
炭水化物
64.3g
標準（20g）で 12.9g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質21%脂質6%炭水化物73%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 10g | 標準 20g | 多め 30g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 327 | 32.7 | 65.4 | 98.1 |
| たんぱく質（g） | 18.3 | 1.8 | 3.7 | 5.5 |
| 脂質（g） | 2.3 | 0.23 | 0.46 | 0.69 |
| 炭水化物（g） | 64.3 | 6.4 | 12.9 | 19.3 |
| 食物繊維総量（g） | 10.3 | 1 | 2.1 | 3.1 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は種実類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
種実類の中での位置
種実類（46食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が種実類の中央値です。
エネルギーやや少ない
327kcal中央値 582kcal
たんぱく質平均的
18.3g中央値 17.5g
脂質やや少ない
2.3g中央値 49.2g
炭水化物かなり多い
64.3g中央値 21.1g
食物繊維やや多い
10.3g中央値 7.5g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
はすの基本成分（100gあたり）
エネルギー327 kcal
エネルギー（kJ表示）1,383 kJ
水分11.2 g
たんぱく質18.3 g
脂質2.3 g
コレステロール(0) mg
炭水化物64.3 g
食物繊維総量10.3 g
灰分3.9 g
食塩相当量0 g
はすのミネラル（100gあたり）
ナトリウム6 mg
カリウム1,300 mg
カルシウム110 mg
マグネシウム200 mg
リン690 mg
鉄2.9 mg
亜鉛2.8 mg
銅1.1 mg
マンガン8.2 mg
ヨウ素10 μg
セレン8 μg
クロム微量
モリブデン14 μg
はすのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）1 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量6 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.44 mg
ビタミンB20.11 mg
ナイアシン4.2 mg
ビタミンB60.6 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸200 μg
パントテン酸2.6 mg
ビオチン27 μg
ビタミンC1 mg