種実類
ごま（ねり）のカロリーと栄養成分
ごま（ねり）は、種実類の中で「カルシウムが多い」という特徴があります。100gあたり646kcal、たんぱく質19g、脂質61g、炭水化物15.6g。標準の目安（20g）なら約129kcalです。
エネルギー
646kcal
標準（20g）で 129kcal
たんぱく質
19g
標準（20g）で 3.8g
脂質
61g
標準（20g）で 12.2g
炭水化物
15.6g
標準（20g）で 3.1g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質11%脂質80%炭水化物9%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 10g | 標準 20g | 多め 30g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 646 | 64.6 | 129 | 194 |
| たんぱく質（g） | 19 | 1.9 | 3.8 | 5.7 |
| 脂質（g） | 61 | 6.1 | 12.2 | 18.3 |
| 炭水化物（g） | 15.6 | 1.6 | 3.1 | 4.7 |
| 食物繊維総量（g） | 11.2 | 1.1 | 2.2 | 3.4 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は種実類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
種実類の中での位置
種実類（46食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が種実類の中央値です。
エネルギーやや多い
646kcal中央値 582kcal
たんぱく質平均的
19g中央値 17.5g
脂質やや多い
61g中央値 49.2g
炭水化物やや少ない
15.6g中央値 21.1g
食物繊維やや多い
11.2g中央値 7.5g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
ごまの基本成分（100gあたり）
エネルギー646 kcal
エネルギー（kJ表示）2,667 kJ
水分0.5 g
たんぱく質19 g
脂質61 g
コレステロール(0) mg
炭水化物15.6 g
食物繊維総量11.2 g
灰分3.8 g
食塩相当量0 g
ごまのミネラル（100gあたり）
ナトリウム6 mg
カリウム480 mg
カルシウム590 mg
マグネシウム340 mg
リン670 mg
鉄5.8 mg
亜鉛5.3 mg
銅1.5 mg
マンガン1.8 mg
ヨウ素微量
セレン22 μg
クロム5 μg
モリブデン150 μg
ごまのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）1 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量8 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.1 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.32 mg
ビタミンB20.15 mg
ナイアシン6.8 mg
ビタミンB60.51 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸99 μg
パントテン酸0.24 mg
ビオチン13 μg
ビタミンC0 mg