野菜類
くわい（塊茎・ゆで）のカロリーと栄養成分
くわい（塊茎・ゆで）は、野菜類に分類される食品です。100gあたり129kcal、たんぱく質6.2g、脂質0.1g、炭水化物27.2g。標準の目安（70g）なら約90.3kcalです。
エネルギー
129kcal
標準（70g）で 90.3kcal
たんぱく質
6.2g
標準（70g）で 4.3g
脂質
0.1g
標準（70g）で 0.07g
炭水化物
27.2g
標準（70g）で 19g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質18%脂質1%炭水化物81%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 129 | 64.5 | 90.3 | 129 |
| たんぱく質（g） | 6.2 | 3.1 | 4.3 | 6.2 |
| 脂質（g） | 0.1 | 0.05 | 0.07 | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 27.2 | 13.6 | 19 | 27.2 |
| 食物繊維総量（g） | 2.8 | 1.4 | 2 | 2.8 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーかなり多い
129kcal中央値 27kcal
たんぱく質かなり多い
6.2g中央値 1.7g
脂質やや少ない
0.1g中央値 0.2g
炭水化物かなり多い
27.2g中央値 5.5g
食物繊維平均的
2.8g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
くわいの基本成分（100gあたり）
エネルギー129 kcal
エネルギー（kJ表示）546 kJ
水分65 g
たんぱく質6.2 g
脂質0.1 g
コレステロール(0) mg
炭水化物27.2 g
食物繊維総量2.8 g
灰分1.5 g
食塩相当量0 g
くわいのミネラル（100gあたり）
ナトリウム3 mg
カリウム550 mg
カルシウム5 mg
マグネシウム32 mg
リン140 mg
鉄0.8 mg
亜鉛2.1 mg
銅0.59 mg
マンガン0.12 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
くわいのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール3.1 mg
ビタミンK1 μg
ビタミンB10.1 mg
ビタミンB20.06 mg
ナイアシン1.6 mg
ビタミンB60.3 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸120 μg
パントテン酸0.75 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg