野菜類
ゆりね（りん茎・生）のカロリーと栄養成分
ゆりね（りん茎・生）は、野菜類の中で「カリウムが多い」という特徴があります。100gあたり119kcal、たんぱく質3.8g、脂質0.1g、炭水化物28.3g。標準の目安（70g）なら約83.3kcalです。
エネルギー
119kcal
標準（70g）で 83.3kcal
たんぱく質
3.8g
標準（70g）で 2.7g
脂質
0.1g
標準（70g）で 0.07g
炭水化物
28.3g
標準（70g）で 19.8g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質12%脂質1%炭水化物87%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 119 | 59.5 | 83.3 | 119 |
| たんぱく質（g） | 3.8 | 1.9 | 2.7 | 3.8 |
| 脂質（g） | 0.1 | 0.05 | 0.07 | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 28.3 | 14.2 | 19.8 | 28.3 |
| 食物繊維総量（g） | 5.4 | 2.7 | 3.8 | 5.4 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーかなり多い
119kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや多い
3.8g中央値 1.7g
脂質やや少ない
0.1g中央値 0.2g
炭水化物かなり多い
28.3g中央値 5.5g
食物繊維やや多い
5.4g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
ゆりねの基本成分（100gあたり）
エネルギー119 kcal
エネルギー（kJ表示）501 kJ
水分66.5 g
たんぱく質3.8 g
脂質0.1 g
コレステロール(0) mg
炭水化物28.3 g
食物繊維総量5.4 g
灰分1.3 g
食塩相当量0 g
ゆりねのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1 mg
カリウム740 mg
カルシウム10 mg
マグネシウム25 mg
リン71 mg
鉄1 mg
亜鉛0.7 mg
銅0.16 mg
マンガン0.96 mg
ヨウ素1 μg
セレン1 μg
クロム2 μg
モリブデン1 μg
ゆりねのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.5 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.08 mg
ビタミンB20.07 mg
ナイアシン0.7 mg
ビタミンB60.12 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸77 μg
パントテン酸0 mg
ビオチン1.6 μg
ビタミンC9 mg