野菜類
ゆりね（りん茎・ゆで）のカロリーと栄養成分
ゆりね（りん茎・ゆで）は、野菜類の中で「カリウムが多い」と「食物繊維が多い」という特徴があります。100gあたり117kcal、たんぱく質3.4g、脂質0.1g、炭水化物28.7g。標準の目安（70g）なら約81.9kcalです。
エネルギー
117kcal
標準（70g）で 81.9kcal
たんぱく質
3.4g
標準（70g）で 2.4g
脂質
0.1g
標準（70g）で 0.07g
炭水化物
28.7g
標準（70g）で 20.1g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質11%脂質1%炭水化物88%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 117 | 58.5 | 81.9 | 117 |
| たんぱく質（g） | 3.4 | 1.7 | 2.4 | 3.4 |
| 脂質（g） | 0.1 | 0.05 | 0.07 | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 28.7 | 14.3 | 20.1 | 28.7 |
| 食物繊維総量（g） | 6 | 3 | 4.2 | 6 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーかなり多い
117kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや多い
3.4g中央値 1.7g
脂質やや少ない
0.1g中央値 0.2g
炭水化物かなり多い
28.7g中央値 5.5g
食物繊維やや多い
6g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
ゆりねの基本成分（100gあたり）
エネルギー117 kcal
エネルギー（kJ表示）495 kJ
水分66.5 g
たんぱく質3.4 g
脂質0.1 g
コレステロール(0) mg
炭水化物28.7 g
食物繊維総量6 g
灰分1.3 g
食塩相当量0 g
ゆりねのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1 mg
カリウム690 mg
カルシウム10 mg
マグネシウム24 mg
リン65 mg
鉄0.9 mg
亜鉛0.7 mg
銅0.14 mg
マンガン0.75 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
ゆりねのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.5 mg
ビタミンK微量
ビタミンB10.07 mg
ビタミンB20.07 mg
ナイアシン0.6 mg
ビタミンB60.12 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸92 μg
パントテン酸0 mg
ビオチン-
ビタミンC8 mg