野菜類
トウミョウ（芽ばえ・油いため）のカロリーと栄養成分
トウミョウ（芽ばえ・油いため）は、野菜類の中で「ビタミンAが多い」という特徴があります。100gあたり84kcal、たんぱく質5g、脂質5.9g、炭水化物4.3g。標準の目安（70g）なら約58.8kcalです。
エネルギー
84kcal
標準（70g）で 58.8kcal
たんぱく質
5g
標準（70g）で 3.5g
脂質
5.9g
標準（70g）で 4.1g
炭水化物
4.3g
標準（70g）で 3g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質22%脂質59%炭水化物19%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 84 | 42 | 58.8 | 84 |
| たんぱく質（g） | 5 | 2.5 | 3.5 | 5 |
| 脂質（g） | 5.9 | 3 | 4.1 | 5.9 |
| 炭水化物（g） | 4.3 | 2.1 | 3 | 4.3 |
| 食物繊維総量（g） | 3 | 1.5 | 2.1 | 3 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーやや多い
84kcal中央値 27kcal
たんぱく質かなり多い
5g中央値 1.7g
脂質かなり多い
5.9g中央値 0.2g
炭水化物やや少ない
4.3g中央値 5.5g
食物繊維平均的
3g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
トウミョウの基本成分（100gあたり）
エネルギー84 kcal
エネルギー（kJ表示）350 kJ
水分84.3 g
たんぱく質5 g
脂質5.9 g
コレステロール微量
炭水化物4.3 g
食物繊維総量3 g
灰分0.5 g
食塩相当量0 g
トウミョウのミネラル（100gあたり）
ナトリウム2 mg
カリウム170 mg
カルシウム8 mg
マグネシウム17 mg
リン62 mg
鉄1 mg
亜鉛0.6 mg
銅0.13 mg
マンガン0.29 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
トウミョウのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）370 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量4,400 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール3.7 mg
ビタミンK300 μg
ビタミンB10.21 mg
ビタミンB20.26 mg
ナイアシン1.1 mg
ビタミンB60.18 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸180 μg
パントテン酸0.6 mg
ビオチン-
ビタミンC30 mg