野菜類
葉ねぎ（葉・油いため）のカロリーと栄養成分
葉ねぎ（葉・油いため）は、野菜類に分類される食品です。100gあたり77kcal、たんぱく質2.1g、脂質5.2g、炭水化物7.9g。標準の目安（70g）なら約53.9kcalです。
エネルギー
77kcal
標準（70g）で 53.9kcal
たんぱく質
2.1g
標準（70g）で 1.5g
脂質
5.2g
標準（70g）で 3.6g
炭水化物
7.9g
標準（70g）で 5.5g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質10%脂質54%炭水化物36%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 77 | 38.5 | 53.9 | 77 |
| たんぱく質（g） | 2.1 | 1.1 | 1.5 | 2.1 |
| 脂質（g） | 5.2 | 2.6 | 3.6 | 5.2 |
| 炭水化物（g） | 7.9 | 4 | 5.5 | 7.9 |
| 食物繊維総量（g） | 3.9 | 1.9 | 2.7 | 3.9 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーやや多い
77kcal中央値 27kcal
たんぱく質平均的
2.1g中央値 1.7g
脂質かなり多い
5.2g中央値 0.2g
炭水化物やや多い
7.9g中央値 5.5g
食物繊維やや多い
3.9g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
葉ねぎの基本成分（100gあたり）
エネルギー77 kcal
エネルギー（kJ表示）321 kJ
水分83.9 g
たんぱく質2.1 g
脂質5.2 g
コレステロール(0) mg
炭水化物7.9 g
食物繊維総量3.9 g
灰分0.9 g
食塩相当量0 g
葉ねぎのミネラル（100gあたり）
ナトリウム2 mg
カリウム310 mg
カルシウム95 mg
マグネシウム22 mg
リン49 mg
鉄1.2 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.06 mg
マンガン0.21 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
葉ねぎのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）150 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量1,800 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール2.1 mg
ビタミンK150 μg
ビタミンB10.07 mg
ビタミンB20.12 mg
ナイアシン0.5 mg
ビタミンB60.16 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸120 μg
パントテン酸0.29 mg
ビオチン-
ビタミンC43 mg