野菜類
とうがらし（果実・乾）のカロリーと栄養成分
とうがらし（果実・乾）は、野菜類の中で「ビタミンAが多い」と「食物繊維が多い」という特徴があります。100gあたり270kcal、たんぱく質14.7g、脂質12g、炭水化物58.4g。標準の目安（70g）なら約189kcalです。
エネルギー
270kcal
標準（70g）で 189kcal
たんぱく質
14.7g
標準（70g）で 10.3g
脂質
12g
標準（70g）で 8.4g
炭水化物
58.4g
標準（70g）で 40.9g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質15%脂質27%炭水化物58%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 270 | 135 | 189 | 270 |
| たんぱく質（g） | 14.7 | 7.3 | 10.3 | 14.7 |
| 脂質（g） | 12 | 6 | 8.4 | 12 |
| 炭水化物（g） | 58.4 | 29.2 | 40.9 | 58.4 |
| 食物繊維総量（g） | 46.4 | 23.2 | 32.5 | 46.4 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーかなり多い
270kcal中央値 27kcal
たんぱく質かなり多い
14.7g中央値 1.7g
脂質かなり多い
12g中央値 0.2g
炭水化物かなり多い
58.4g中央値 5.5g
食物繊維かなり多い
46.4g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
とうがらしの基本成分（100gあたり）
エネルギー270 kcal
エネルギー（kJ表示）1,117 kJ
水分8.8 g
たんぱく質14.7 g
脂質12 g
コレステロール(0) mg
炭水化物58.4 g
食物繊維総量46.4 g
灰分6.1 g
食塩相当量0 g
とうがらしのミネラル（100gあたり）
ナトリウム17 mg
カリウム2,800 mg
カルシウム74 mg
マグネシウム190 mg
リン260 mg
鉄6.8 mg
亜鉛1.5 mg
銅0.85 mg
マンガン1.1 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
とうがらしのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）1,500 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量17,000 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール30 mg
ビタミンK58 μg
ビタミンB10.5 mg
ビタミンB21.4 mg
ナイアシン14 mg
ビタミンB63.8 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸30 μg
パントテン酸3.6 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg