野菜類
のびる（りん茎葉・生）のカロリーと栄養成分
のびる（りん茎葉・生）は、野菜類の中で「鉄が多い」と「食物繊維が多い」という特徴があります。100gあたり63kcal、たんぱく質3.2g、脂質0.2g、炭水化物15.5g。標準の目安（70g）なら約44.1kcalです。
エネルギー
63kcal
標準（70g）で 44.1kcal
たんぱく質
3.2g
標準（70g）で 2.2g
脂質
0.2g
標準（70g）で 0.14g
炭水化物
15.5g
標準（70g）で 10.8g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質17%脂質2%炭水化物81%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 63 | 31.5 | 44.1 | 63 |
| たんぱく質（g） | 3.2 | 1.6 | 2.2 | 3.2 |
| 脂質（g） | 0.2 | 0.1 | 0.14 | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 15.5 | 7.8 | 10.8 | 15.5 |
| 食物繊維総量（g） | 6.9 | 3.5 | 4.8 | 6.9 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーやや多い
63kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや多い
3.2g中央値 1.7g
脂質平均的
0.2g中央値 0.2g
炭水化物やや多い
15.5g中央値 5.5g
食物繊維かなり多い
6.9g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
のびるの基本成分（100gあたり）
エネルギー63 kcal
エネルギー（kJ表示）262 kJ
水分80.2 g
たんぱく質3.2 g
脂質0.2 g
コレステロール(0) mg
炭水化物15.5 g
食物繊維総量6.9 g
灰分0.9 g
食塩相当量0 g
のびるのミネラル（100gあたり）
ナトリウム2 mg
カリウム590 mg
カルシウム100 mg
マグネシウム21 mg
リン96 mg
鉄2.6 mg
亜鉛1 mg
銅0.06 mg
マンガン0.41 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
のびるのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）67 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量810 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1.3 mg
ビタミンK160 μg
ビタミンB10.08 mg
ビタミンB20.22 mg
ナイアシン1.1 mg
ビタミンB60.16 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸110 μg
パントテン酸0.29 mg
ビオチン-
ビタミンC60 mg