野菜類
かんぴょう（甘煮）のカロリーと栄養成分
かんぴょう（甘煮）は、野菜類の中で「炭水化物が多い」と「塩分が多い」という特徴があります。100gあたり146kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.2g、炭水化物36.5g。標準の目安（70g）なら約102kcalです。
エネルギー
146kcal
標準（70g）で 102kcal
たんぱく質
2.3g
標準（70g）で 1.6g
脂質
0.2g
標準（70g）で 0.14g
炭水化物
36.5g
標準（70g）で 25.5g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質6%脂質1%炭水化物93%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 146 | 73 | 102 | 146 |
| たんぱく質（g） | 2.3 | 1.1 | 1.6 | 2.3 |
| 脂質（g） | 0.2 | 0.1 | 0.14 | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 36.5 | 18.2 | 25.5 | 36.5 |
| 食物繊維総量（g） | 5.5 | 2.8 | 3.8 | 5.5 |
| 食塩相当量（g） | 3.1 | 1.6 | 2.2 | 3.1 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーかなり多い
146kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや多い
2.3g中央値 1.7g
脂質平均的
0.2g中央値 0.2g
炭水化物かなり多い
36.5g中央値 5.5g
食物繊維やや多い
5.5g中央値 2.8g
食塩相当量かなり多い
3.1g中央値 0g
かんぴょうの基本成分（100gあたり）
エネルギー146 kcal
エネルギー（kJ表示）619 kJ
水分57.6 g
たんぱく質2.3 g
脂質0.2 g
コレステロール(0) mg
炭水化物36.5 g
食物繊維総量5.5 g
灰分3.4 g
食塩相当量3.1 g
かんぴょうのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1,200 mg
カリウム90 mg
カルシウム44 mg
マグネシウム21 mg
リン34 mg
鉄0.5 mg
亜鉛0.3 mg
銅0.05 mg
マンガン0.31 mg
ヨウ素8 μg
セレン2 μg
クロム2 μg
モリブデン8 μg
かんぴょうのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール微量
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB2-
ナイアシン0.3 mg
ビタミンB60.03 mg
ビタミンB12微量
葉酸10 μg
パントテン酸0.07 mg
ビオチン1.9 μg
ビタミンC0 mg