野菜類
らっきょう（りん茎・生）のカロリーと栄養成分
らっきょう（りん茎・生）は、野菜類の中で「食物繊維が多い」という特徴があります。100gあたり83kcal、たんぱく質1.4g、脂質0.2g、炭水化物29.3g。標準の目安（70g）なら約58.1kcalです。
エネルギー
83kcal
標準（70g）で 58.1kcal
たんぱく質
1.4g
標準（70g）で 0.98g
脂質
0.2g
標準（70g）で 0.14g
炭水化物
29.3g
標準（70g）で 20.5g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質4%脂質1%炭水化物95%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 83 | 41.5 | 58.1 | 83 |
| たんぱく質（g） | 1.4 | 0.7 | 0.98 | 1.4 |
| 脂質（g） | 0.2 | 0.1 | 0.14 | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 29.3 | 14.7 | 20.5 | 29.3 |
| 食物繊維総量（g） | 20.7 | 10.3 | 14.5 | 20.7 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーやや多い
83kcal中央値 27kcal
たんぱく質平均的
1.4g中央値 1.7g
脂質平均的
0.2g中央値 0.2g
炭水化物かなり多い
29.3g中央値 5.5g
食物繊維かなり多い
20.7g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
らっきょうの基本成分（100gあたり）
エネルギー83 kcal
エネルギー（kJ表示）342 kJ
水分68.3 g
たんぱく質1.4 g
脂質0.2 g
コレステロール(0) mg
炭水化物29.3 g
食物繊維総量20.7 g
灰分0.8 g
食塩相当量0 g
らっきょうのミネラル（100gあたり）
ナトリウム2 mg
カリウム230 mg
カルシウム14 mg
マグネシウム14 mg
リン35 mg
鉄0.5 mg
亜鉛0.5 mg
銅0.06 mg
マンガン0.45 mg
ヨウ素1 μg
セレン1 μg
クロム0 μg
モリブデン14 μg
らっきょうのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.8 mg
ビタミンK1 μg
ビタミンB10.07 mg
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン2.1 mg
ビタミンB60.12 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸29 μg
パントテン酸0.56 mg
ビオチン0.9 μg
ビタミンC23 mg