野菜類
わらび（干しわらび・乾）のカロリーと栄養成分
わらび（干しわらび・乾）は、野菜類の中で「たんぱく質が多い」と「食物繊維が多い」という特徴があります。100gあたり216kcal、たんぱく質20g、脂質0.7g、炭水化物61.4g。標準の目安（70g）なら約151kcalです。
エネルギー
216kcal
標準（70g）で 151kcal
たんぱく質
20g
標準（70g）で 14g
脂質
0.7g
標準（70g）で 0.49g
炭水化物
61.4g
標準（70g）で 43g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質24%脂質2%炭水化物74%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 216 | 108 | 151 | 216 |
| たんぱく質（g） | 20 | 10 | 14 | 20 |
| 脂質（g） | 0.7 | 0.35 | 0.49 | 0.7 |
| 炭水化物（g） | 61.4 | 30.7 | 43 | 61.4 |
| 食物繊維総量（g） | 58 | 29 | 40.6 | 58 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーかなり多い
216kcal中央値 27kcal
たんぱく質かなり多い
20g中央値 1.7g
脂質やや多い
0.7g中央値 0.2g
炭水化物かなり多い
61.4g中央値 5.5g
食物繊維かなり多い
58g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
わらびの基本成分（100gあたり）
エネルギー216 kcal
エネルギー（kJ表示）888 kJ
水分10.4 g
たんぱく質20 g
脂質0.7 g
コレステロール(0) mg
炭水化物61.4 g
食物繊維総量58 g
灰分7.5 g
食塩相当量0 g
わらびのミネラル（100gあたり）
ナトリウム6 mg
カリウム3,200 mg
カルシウム200 mg
マグネシウム330 mg
リン480 mg
鉄11 mg
亜鉛6.2 mg
銅1.2 mg
マンガン1.6 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
わらびのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）110 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量1,300 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール4.6 mg
ビタミンK180 μg
ビタミンB10.12 mg
ビタミンB20.46 mg
ナイアシン5.1 mg
ビタミンB60.06 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸140 μg
パントテン酸2.7 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg