野菜類
ブロッコリー（花序・電子レンジ調理）のカロリーと栄養成分
ブロッコリー（花序・電子レンジ調理）は、野菜類の中で「ビタミンCが多い」という特徴があります。100gあたり56kcal、たんぱく質5.7g、脂質0.7g、炭水化物7g。標準の目安（70g）なら約39.2kcalです。
エネルギー
56kcal
標準（70g）で 39.2kcal
たんぱく質
5.7g
標準（70g）で 4g
脂質
0.7g
標準（70g）で 0.49g
炭水化物
7g
標準（70g）で 4.9g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質40%脂質11%炭水化物49%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 56 | 28 | 39.2 | 56 |
| たんぱく質（g） | 5.7 | 2.9 | 4 | 5.7 |
| 脂質（g） | 0.7 | 0.35 | 0.49 | 0.7 |
| 炭水化物（g） | 7 | 3.5 | 4.9 | 7 |
| 食物繊維総量（g） | - | - | - | - |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーやや多い
56kcal中央値 27kcal
たんぱく質かなり多い
5.7g中央値 1.7g
脂質やや多い
0.7g中央値 0.2g
炭水化物平均的
7g中央値 5.5g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
ブロッコリーの基本成分（100gあたり）
エネルギー56 kcal
エネルギー（kJ表示）239 kJ
水分85.3 g
たんぱく質5.7 g
脂質0.7 g
コレステロール-
炭水化物7 g
食物繊維総量-
灰分1.3 g
食塩相当量0 g
ブロッコリーのミネラル（100gあたり）
ナトリウム8 mg
カリウム500 mg
カルシウム54 mg
マグネシウム32 mg
リン120 mg
鉄1.4 mg
亜鉛0.9 mg
銅0.11 mg
マンガン0.3 mg
ヨウ素-
セレン2 μg
クロム微量
モリブデン13 μg
ブロッコリーのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）83 μg
レチノール-
β-カロテン当量1,000 μg
ビタミンD-
α-トコフェロール3.4 mg
ビタミンK220 μg
ビタミンB10.18 mg
ビタミンB20.25 mg
ナイアシン1.2 mg
ビタミンB60.41 mg
ビタミンB12-
葉酸160 μg
パントテン酸1.3 mg
ビオチン14 μg
ビタミンC140 mg