果実類
オリーブ（塩漬・ブラックオリーブ）のカロリーと栄養成分
オリーブ（塩漬・ブラックオリーブ）は、果実類の中で「脂質が多い」と「塩分が多い」という特徴があります。100gあたり121kcal、たんぱく質0.8g、脂質12.3g、炭水化物3.4g。標準の目安（100g）なら約121kcalです。
エネルギー
121kcal
標準（100g）で 121kcal
たんぱく質
0.8g
標準（100g）で 0.8g
脂質
12.3g
標準（100g）で 12.3g
炭水化物
3.4g
標準（100g）で 3.4g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質3%脂質86%炭水化物11%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 121 | 60.5 | 121 | 182 |
| たんぱく質（g） | 0.8 | 0.4 | 0.8 | 1.2 |
| 脂質（g） | 12.3 | 6.2 | 12.3 | 18.5 |
| 炭水化物（g） | 3.4 | 1.7 | 3.4 | 5.1 |
| 食物繊維総量（g） | 2.5 | 1.2 | 2.5 | 3.8 |
| 食塩相当量（g） | 1.6 | 0.8 | 1.6 | 2.4 |
目安量は果実類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
果実類の中での位置
果実類（185食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が果実類の中央値です。
エネルギーやや多い
121kcal中央値 50kcal
たんぱく質やや多い
0.8g中央値 0.6g
脂質かなり多い
12.3g中央値 0.1g
炭水化物かなり少ない
3.4g中央値 12.4g
食物繊維やや多い
2.5g中央値 1.1g
食塩相当量かなり多い
1.6g中央値 0g
オリーブの基本成分（100gあたり）
エネルギー121 kcal
エネルギー（kJ表示）498 kJ
水分81.6 g
たんぱく質0.8 g
脂質12.3 g
コレステロール微量
炭水化物3.4 g
食物繊維総量2.5 g
灰分1.9 g
食塩相当量1.6 g
オリーブのミネラル（100gあたり）
ナトリウム640 mg
カリウム10 mg
カルシウム68 mg
マグネシウム11 mg
リン5 mg
鉄0.8 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.17 mg
マンガン0.08 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
オリーブのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量微量
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール4.6 mg
ビタミンK(1) μg
ビタミンB10.05 mg
ビタミンB20.06 mg
ナイアシン0.3 mg
ビタミンB60.02 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸2 μg
パントテン酸0 mg
ビオチン-
ビタミンC微量