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きのこ類

くろあわびたけ(生)のカロリーと栄養成分

くろあわびたけ(生)は、きのこ類に分類される食品です。100gあたり28kcal、たんぱく質3.7g、脂質0.4g、炭水化物4.9g。標準の目安(70g)なら約19.6kcalです。

エネルギー
28kcal
標準(70g)で 19.6kcal
たんぱく質
3.7g
標準(70g)で 2.6g
脂質
0.4g
標準(70g)で 0.28g
炭水化物
4.9g
標準(70g)で 3.4g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質39%脂質9%炭水化物52%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
廃棄部位
柄の基部(いしづき)(廃棄率 10%)
試料
栽培品

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
50g
標準
70g
多め
100g
エネルギー(kcal)281419.628
たんぱく質(g)3.71.92.63.7
脂質(g)0.40.20.280.4
炭水化物(g)4.92.53.44.9
食物繊維総量(g)4.122.94.1
食塩相当量(g)0000

目安量はきのこ類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

きのこ類の中での位置

きのこ類(56食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線がきのこ類の中央値です。

エネルギー平均的
28kcal中央値 32kcal
たんぱく質やや多い
3.7g中央値 3g
脂質平均的
0.4g中央値 0.4g
炭水化物やや少ない
4.9g中央値 6.3g
食物繊維平均的
4.1g中央値 4.3g
食塩相当量平均的
0g中央値 0g

くろあわびたけの基本成分(100gあたり)

エネルギー28 kcal
エネルギー(kJ表示)116 kJ
水分90.2 g
たんぱく質3.7 g
脂質0.4 g
コレステロール(0) mg
炭水化物4.9 g
食物繊維総量4.1 g
灰分0.8 g
食塩相当量0 g

くろあわびたけのミネラル(100gあたり)

ナトリウム3 mg
カリウム300 mg
カルシウム2 mg
マグネシウム18 mg
リン100 mg
鉄0.5 mg
亜鉛0.7 mg
銅0.15 mg
マンガン0.07 mg
ヨウ素0 μg
セレン3 μg
クロム微量
モリブデン1 μg

くろあわびたけのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)(0) μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD0.3 μg
α-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.21 mg
ビタミンB20.22 mg
ナイアシン2.9 mg
ビタミンB60.09 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸65 μg
パントテン酸1.3 mg
ビオチン10 μg
ビタミンC0 mg

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