きのこ類
えのきたけ（油いため）のカロリーと栄養成分
えのきたけ（油いため）は、きのこ類に分類される食品です。100gあたり71kcal、たんぱく質3g、脂質3.9g、炭水化物8.8g。標準の目安（70g）なら約49.7kcalです。
エネルギー
71kcal
標準（70g）で 49.7kcal
たんぱく質
3g
標準（70g）で 2.1g
脂質
3.9g
標準（70g）で 2.7g
炭水化物
8.8g
標準（70g）で 6.2g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質15%脂質42%炭水化物43%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 71 | 35.5 | 49.7 | 71 |
| たんぱく質（g） | 3 | 1.5 | 2.1 | 3 |
| 脂質（g） | 3.9 | 1.9 | 2.7 | 3.9 |
| 炭水化物（g） | 8.8 | 4.4 | 6.2 | 8.8 |
| 食物繊維総量（g） | 4.6 | 2.3 | 3.2 | 4.6 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量はきのこ類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
きのこ類の中での位置
きのこ類（56食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線がきのこ類の中央値です。
エネルギーやや多い
71kcal中央値 32kcal
たんぱく質平均的
3g中央値 3g
脂質やや多い
3.9g中央値 0.4g
炭水化物やや多い
8.8g中央値 6.3g
食物繊維平均的
4.6g中央値 4.3g
食塩相当量平均的
0g中央値 0g
えのきたけの基本成分（100gあたり）
エネルギー71 kcal
エネルギー（kJ表示）296 kJ
水分83.3 g
たんぱく質3 g
脂質3.9 g
コレステロール(0) mg
炭水化物8.8 g
食物繊維総量4.6 g
灰分1 g
食塩相当量0 g
えのきたけのミネラル（100gあたり）
ナトリウム3 mg
カリウム380 mg
カルシウム微量
マグネシウム16 mg
リン120 mg
鉄1.2 mg
亜鉛0.6 mg
銅0.11 mg
マンガン0.08 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
えのきたけのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD0.8 μg
α-トコフェロール(0.6) mg
ビタミンK(4) μg
ビタミンB10.26 mg
ビタミンB20.18 mg
ナイアシン7.2 mg
ビタミンB60.1 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸47 μg
パントテン酸1.5 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg