きのこ類
まいたけ（油いため）のカロリーと栄養成分
まいたけ（油いため）は、きのこ類に分類される食品です。100gあたり67kcal、たんぱく質2.6g、脂質4.4g、炭水化物6.8g。標準の目安（70g）なら約46.9kcalです。
エネルギー
67kcal
標準（70g）で 46.9kcal
たんぱく質
2.6g
標準（70g）で 1.8g
脂質
4.4g
標準（70g）で 3.1g
炭水化物
6.8g
標準（70g）で 4.8g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質13%脂質52%炭水化物35%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 67 | 33.5 | 46.9 | 67 |
| たんぱく質（g） | 2.6 | 1.3 | 1.8 | 2.6 |
| 脂質（g） | 4.4 | 2.2 | 3.1 | 4.4 |
| 炭水化物（g） | 6.8 | 3.4 | 4.8 | 6.8 |
| 食物繊維総量（g） | 4.7 | 2.4 | 3.3 | 4.7 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量はきのこ類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
きのこ類の中での位置
きのこ類（56食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線がきのこ類の中央値です。
エネルギーやや多い
67kcal中央値 32kcal
たんぱく質やや少ない
2.6g中央値 3g
脂質やや多い
4.4g中央値 0.4g
炭水化物平均的
6.8g中央値 6.3g
食物繊維平均的
4.7g中央値 4.3g
食塩相当量平均的
0g中央値 0g
まいたけの基本成分（100gあたり）
エネルギー67 kcal
エネルギー（kJ表示）276 kJ
水分85.5 g
たんぱく質2.6 g
脂質4.4 g
コレステロール0 mg
炭水化物6.8 g
食物繊維総量4.7 g
灰分0.7 g
食塩相当量0 g
まいたけのミネラル（100gあたり）
ナトリウム0 mg
カリウム300 mg
カルシウム微量
マグネシウム13 mg
リン72 mg
鉄0.2 mg
亜鉛0.8 mg
銅0.27 mg
マンガン0.06 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
まいたけのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD7.7 μg
α-トコフェロール(0.6) mg
ビタミンK(5) μg
ビタミンB10.11 mg
ビタミンB20.21 mg
ナイアシン6.1 mg
ビタミンB60.07 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸57 μg
パントテン酸0.8 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg